Sunday, December 07, 2008

TIGA TEMPAT SARAPAN BUBUR AYAM ENAK (**)

1. LOTUS COURT CHINESE RESTAURANT (**)

Hari minggu pagi, mau sarapan apa ? Bubur ayam ? Dimsum ? Emang ada pagi-pagi begini ? Ya ada dong yang. Enak dan deket, dari rumah ku (^_^). Tempat nya di : Lotus court chinese restaurant. Pondok Indah Plaza, Jl. Metro Pondok Indah A21-22 Jak Sel. Telpon 021-7500602-7500908.
Kalau mau sarapan disini harus sabar. Ya iyalah sabar, karena antri bo. Sejak jam 7 pagi parkiran mobil depan resto udah penuh, masuk kedalam mesti antri dapet meja. Mau tanya pelayan, ya rada cuek karena emang sibuk berat mereka. Apalagi kalo dateng nya berdua kaya aku, rada dicuekin. Tapi kalau datengnya bareng keluarga mertua, masih mending, karena mereka udah dikenal sebagai ”Priority customer”. Cailah.
Makanannya ya jelas enak lah, bisa kangen pengen datang lagi dan lagi. Jenis dimsum yang ngak biasa : baso, iga sapi, ayam hainam, cumi, gurita dan banyak lagilah. Tapi dimsum yang kalo dimakan ada kuah didalamnya sih belum ada. Bubur ayamnya juga enak. Yaitu buburnya udah langsung dimasak pake ayam, jadi sudah gurih dan tinggal ditaburi cakwe, kripik pangsit, daun bawang serta sambal & kecap asin. Btw makan disini halal loh.
Terakhir aku makan : 2 bubur ayam Rp 27.000, 5 macam dimsum Rp 67.500, 2 air jeruk Rp 24.000, plus tax = Rp 130.350. Lumayan mahal buat ukuran sarapan pagi berdua, abis makannya banyak sih. Yah sekali-kali bolehlah, abis gajian.
Sebenarnya restaurant ini menunya banyak sih. Ya seafood, sayur, daging, ayam, dsb selayaknya masakan chinese food atawa masakan oriental. Buka sampai malam juga. Cuma memang terkenal dikawasan kebayoran baru ini, buat sarapan pagi di hari minggu mulai jam 7 pagi. Jadi kalo hari biasa sih ya ngak ada dimsum seperti itu. Jadi kalo hari biasa sarapan dirumah aja ya.

2. Bubur Ayam depan RS Setia Mitra Fatmawati (**)

Kalau sarapan murah, enak dan kenyang ya ada juga. Yaitu bubur ayam pake gerobak yang letaknya persis di seberang RS Setia Mitra, Jl Fatmawati no 80-82 JakSel. Bubur ayam ini mulai berjualan sekitar jam 6 pagi tapi kalau hari minggu atau libur, jam 8 pagi juga udah habis.
Biasanya aku jalan pagi nih dari rumah kesitu sekitar jam 7an, sampe sana udah keliatan antrian parkir mobil dan motor disekeliling gerobak. Para penggemar biasa duduk di kursi plastik atau makan di dalam mobil. Yang bungkus juga banyak, bahkan pada bawa rantang dari rumah. Yang makan dimobil biasanya keluarga dengan anak-anaknya. Tukang buburnya juga ngak seorang, biasanya 3 orang, yang 2 orang nyiapin bubur dan yang 1 orang sibuk ngurusin pesenan. Karena aku udah kenal, tinggal ngomong sunda aja sama dia.
Bubur ayam nya sih biasa aja, tapi pas dimakan enak dan gurih, buburnya kental, dikasih topping ayam, cakwe, krupuk, bumbu kaldu kuning, kecap, bisa juga ditambah ati rempela. Semangkok penuh harga nya 6 ribu saja. Kalau menurutku sih ini bubur ayam gerobak terenak di kebayoran baru. Nyam nyam deh, gak nyesel.

3. Bubur ayam H. Jewo Jl. Tanjung Menteng (**)

Ada satu lagi nih tempat sarapan bubur ayam gerobak yang enak & murah, cuma agak jauh, yaitu bubur ayam H. Jewo di jalan Tanjung Menteng, dimana gerobak bubur mangkal persis didepan rumah no 29. Tau kan rumah mantan presiden RI Bapak Suharto, yaitu jalan cendana, nah jalan tanjung ini persis disebelahnya.
Nah para pelanggan disini sih bermobil semua dan memang ngak disediakan kursi buat makan. Ada juga motor, tapi motornya Harley Davidson semua. Emang jalan Tanjung ini tempat mangkalnya warga Harley Davidson buat sarapan pagi. Disini tukang bubur nya lebih banyak lagi, kayanya lebih dari 5 orang deh, serta yang istimewanya lagi, mereka semua pake seragam Harley Davidson. Keren kan.
Tapi mereka ngak cuma keren, karena mereka juga cepat dan bubur nya enak. Bentuk bubur yah biasa aja sih, bubur nya kental pake ayam, cakwe, krupuk, tapi ngak pake bumbu kuning. Walaupun begitu tetap gurih dan mantap. Harganya kayanya 8 ribu deh. Dan menurut ku ini bubur ayam gerobak terenak di Jakarta pusat (^_^).
Oh ya satu lagi, pas terakhir aku makan kesitu, ada mobil TPI lagi parkir dan sarapan. Eh sesudahnya tukang buburnya diwawancarai. Pas ku tanya ke tukang parkir, katanya mau dimasukin ke program kuliner Kang Jai di TPI. Terbuktikan ini bubur ayam yang recomended dan ngak nyesel buat dicobain. Yuk.

ULASAN WARUNG MAKAN SEAFOOD SANTIGA (**)




Malem-malem pulang ngantor pengen sekali-kali ngumpul makan malam bareng temen-temen, terutama pengen temu kangen sama para alumni yang udah pindah kantor ke kuningan. Tapi daerah mana ya yang adil deket dari gd BEI dan Kuningan ? Kemudian tercetuslah ide makan seafood di pasar Benhil. Letak nya persis di seberang pasar, di depan kantor BCA. Nama nya Seafood Santiga.
Tempatnya sih berupa warung tenda biasa, tapi pas sampai disana, rupanya penuh juga ya. Memang warung ini memang sudah lama berdiri & terkenal kelezatannya. Masakan nya bukan cuma seafood tapi juga chinese food. Nah kita yang lapar mata segera pesan, 1 kepiting lada hitam, menu unggulan disana, 2 kepiting saus tiram, semua kepiting kita pilih yang ada telor nya, 2 kerang saos padang, 1 kg ikan baronang bakar, 3 kangkung taoco, 2 cumi goreng tepung, 2 udang asam manis, 4 kerang rebus, serta appetizer otak-otak. Segera kita sikat seafood yang rasa nya semuanya enak itu. Terutama kepiting lada hitam nya itu memang rasa unggulan dan lain daripada yang lain. Bahkan otak-otaknya juga enak, sampe kita abis 28 buah. Abis makan kita kepedesan dan kepanasan, eh pas banget ada es campur sinar garut disebelah. Segera kita pesan, semangkok berdua atau bertiga aja, abis kenyang sih, aduh enak banget deh. Menurut ku makan disini sih lebih enak daripada makan seafood di restoran.
Tapi ada tapinya nih, pas bayar, kita ditagih Rp 835.000 bo. Padahal kita makan ber sebelas orang, kalo dibagi rata-rata per orang sekitar 76.000an. Mahal juga ya untuk ukuran warung tenda. Tapi gimana ya, enak sih, ngak nyesel lah, mantap.

ULASAN RUMAH MAKAN IBU HAJI CIGANEA (**)



Akhir-akhir ini aku kan sering jalan ke daerah Tangerang. Nah rupanya disini ada juga masakan sunda RM Ibu Haji Ciganea. Udah sering lewat, penasaran juga pengen nyoba. Letaknya di jl Raya Serpong Tangerang telpon 021-53150422.
Pertama datang kesini sih aku rada underestimated, yah paling masakannya rasanya standar alias biasa-biasa aja. Tempat makan nya sedeng lah, ngak begitu sempit, bahkan ada ruangan AC nya. Begitu duduk langsung dihidangkan nasi, ayam goreng, empal, ikan mas goreng, ikan mas balita, gepuk, bakwan jagung, bakwan udang, tahu tempe goreng, pepes tahu, teri, jamur, serta sambal & lalap. Sebenarnya dalam menunya ada juga babat iso, ati ampela, pepes ayam, pepes ikan, sayur ayem dan pencok leunca.
Aku langsung ambil ikan mas balita, hidangan yang jarang ada, ditambah ayam dan tempe goreng, terus aku minta kerupuk. Nyata nya enak juga rasa masakan nya gurih dan empuk. Sambelnya sampe minta 1 porsi lagi. Ngak kerasa aku nambah nasi, lagi dan lagi. Boleh lah diulang lagi makan kesini, ngak mengecewakan kok. Suami ku makan 2 ayam, pepes jamur, tahu tempe, krupuk dan minum jeruk. Total kita makan Rp 77.000. Boleh juga untuk direkomendasikan.

Monday, November 10, 2008

OCHA

Ocha adalah t e h hijau Jepang. Metode dasar dalam memproses teh adalah diuapkan langsung setelah dipetik untuk mencegah oksidasi. Lalu daun dikeringkan sambil digulung hingga menyerupai pipa, dan tidak melalui proses peragian sehingga banyak vitamin yang masih terkandung didalamnya, tidak seperti teh merah biasa. Ocha banyak mengandung catechin, vitamin C, mineral & fluorine yang bermanfaat dan efektif untuk menjaga kesehatan dan kecantikan, memiliki anti bakteri & membantu mengontrol tekanan darah tinggi, gula darah dan mengurangi kegemukan.

10 jenis Ocha :

1. Bancha
Daun teh yang digunakan untuk bancha dipetik pada saat daun sudah tua. Bancha adalah teh kasar yang dibuat dari panenan yang kedua kali antara
musim panas dan musim gugur. Daun teh untuk teh bancha biasanya lebih besar dari daun teh sencha dan aromanya tidak begitu harum. Bancha adalah jenis teh hijau yang grade-nya lebih rendah dari sencha, diambil dari serabut daun dan tangkai. Ukuran kelintingan daun tehnya lebih besar daripada sencha.
2. Sencha
Daun teh yang diuapkan lalu dikeringkan sambil dibentuk, merupakan bentuk ocha paling dasar, yang memberikan rasa nikmat & lembut. Sencha adalah yang paling terkenal di Jepang. Sencha diproduksi dari hasil panen pertama kali, yang mana masih mempunyai flavor yang segar. Sencha fukamushicha adalah sencha yang diambil dari daun yang disteam cukup lama, sehingga menghasilkan liquid teh yang berwarna hijau gelap dan rasanya pahit.
3. Kukicha
Teh berkualitas rendah dari daun teh bercampur tangkai daun teh. Dibuat menggunakan uap pohon teh.
4. Hojicha
Teh bacha yang dipanggang dengan temperature tinggi, dengan cara dioseng di atas penggorengan atau di dalam oven sampai suhu 200 derajat celcius selama beberapa menit, sehingga teh berwarna coklat dan jika diseduh menjadi berwarna light golden beer dan memberikan aroma dan rasa yang lembut.
5. Genmaicha
Teh bancha atau secha yang dicampur dengan butiran beras merah yang belum disosoh (genmai) yang dibuat menjadi
berondong, dan banyak mengandung serat. Teh menjadi coklat dan mempunyai aroma wangi butiran beras yang setengah gosong.
6.
Gyokurocha
Teh terpilih dari daun teh kelas atas, merupakan teh paling halus & menghasilkan aroma lembut & khas. Teh dinamakan Gyokuro karena warna hijau pucat yang keluar dari daun teh. Teh ini khusus diklutivasi di dalam tenda teduh selama 2 minggu. Gyokurocha dibuat dengan menggiling menggunakan rolling.
7.
Matcha
Teh hijau berkualitas tinggi yang digiling dengan tangan menjadi bubuk atau serbuk teh yang halus, dan dipakai untuk upacara minum teh. Matcha mempunyai aroma yang harum sehingga digunakan sebagai perasa untuk es krim rasa teh hijau, berbagai jenis kue tradisional Jepang (wagashi), berbagai permen dan coklat.
8.
Kabusecha
Teh jenis sencha yang daunnya dilindungi untuk beberapa lama dari terpaan sinar matahari sebelum dipanen. Aroma teh kabusecha sedikit lebih lembut dibandingkan dengan teh sencha.
9. Tamaryokucha (guricha)
Teh jenis ini dibuat dengan cara men-steam daun teh sampai berbentuk setengah melengkung seperti bentuk koma, kemudian dikeringkan menggunakan rolling. Teh jenis ini yang terkenal diproduksi di daerah Kyushu, bukan Shizuoka.
10. Kamairicha
Teh yang dibuat dengan dipanggang pada suhu tertentu. Aromanya ringan tapi segar, dan daun tehnya menjadi tidak berbau. Teh jenis ini diproduksi hanya di daerah Kyushu.

Wednesday, November 05, 2008

20 LANGKAH SEDERHANA MENCEGAH GLOBAL WARMING

1. Tidak menggunakan hairspray.
2. Menyetop pembelian makanan dalam kemasan plastik dan kaleng.
3. Matikan listrik atau cabut kabel listrik bila tidak digunakan, misalnya mencabut charger HP dan matikan TV bila tidak di tonton, serta hindari posisi stand by pada elektronik Anda.
4. Menanam banyak tanaman minimal di pekarangan rumah.
5. Sebisa mungkin mengurangi pemakaian kendaraan bermotor, jadi apabila pergi ketempat yang dekat diusahakan berjalan kaki atau bersepeda.
6. Menjadi vegetarian.
7. Membeli produk lokal bukan import.
8. Mendaur ulang pemakaian aluminium, plastik, dan kertas.
9. Belanja dengan memakai tas yang bisa dipakai ulang.
10. Minum dari gelas yang bisa dicuci, bukan gelas langsung dibuang setelah pakai.
11. Belanja dipasar / supermarket dekat rumah, hingga hemat biaya transport & BBM.
12. Turunkan suhu AC & cegah kebocoran dari ruang ber AC anda, untuk menghindari AC berkerja lebih keras mendinginkan ruangan, sehingga hemat listrik.
13. Gunakan lampu hemat energi.
14. Matikan lampu yang tidak terpakai.
15. Hemat air bersih, jangan biarkan air menetes & betulkan kran bocor anda.
16. Kurangi waktu dalam membuka lemari es Anda.
17. Gunakan deterjen dan pembersih ramah lingkungan.
18. Matikan mesin kendaraan saat menunggu di tempat parkir atau saat terjadi kemacetan total.
19. Paperless atau hemat pemakaian kertas dikantor, dan gunakan kertas bekas dibaliknya yang masih kosong.
20. Donasikan mainan, baju, barang elektonik anda yang masih layak kepada yang lebih memerlukan.

RESEP ES BUAH MANGGA SQUASH

Bahan-bahan harus dibuat sehari sebelumnya :

1. Buat agar-agar jelly rasa mangga / jeruk sesuai selera, dengan cara sesuai dalam kemasan, cetak dalam loyang datar, sehingga setelah beku bisa dipotong-potong kotak-kotak ukuran 1 cm.
2. Pilih buah mangga yang manis tapi keras, jadi jangan pilih harum manis karena lembek, dipotong-potong kotak-kotak ukuran 1 cm.
3. Buah strawberi dipotong kotak kecil-kecil.
4. Rendam selasih hingga mengembang.
5. Buat air sirup nya dari campuran nutrisari atau jas jus rasa jeruk atau mangga, ditambah sirup ABC squash rasa jeruk atau mangga, tambahkan juga gula cair, sehingga rasa pas sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam plastik bening, lalu bekukan dalam frezer.
6. Masukkan botol sprite dalam lemari es.

Cara penyajian :
Campurkan jelly, mangga, strawberi, selasih, sirup beku dan sprite, lalu aduk. Lebih baik es buah dibuat setengah jam sebelum disajikan sehingga es sirupnya sudah agak mencair.

Agar es buah lebih enak bisa ditambahkan nata de coco & buah leci, tetapi biayanya akan jauh lebih mahal.

HALAL BIHALAL 2008 DI PULAU SITU GINTUNG


Kemaren Minggu tanggal 2 November 2008, seperti biasa, anak-anak Finance Accounting EY & alumni nya, mengadakan acara tradisi tahunan halal bihalal, dimana kali ini pilihan tempat nya adalah di Pulau Situ Gintung. Kenapa sih disitu ? Yah karena tempat itu komplit banget fasilitas nya, yaitu saung & aula untuk family gathering, pesta kebun, camping, outbond, tenis, pemotretan, video shooting, wisata air dimana ada banana boat, sepeda air & perahu wisata, kolam renang dengan waterboom, istana balon, motor bahkan ada wisma nya. Lengkap banget yah.


Luas Pulau Situ Gintung lebih dari 5 hektar lahan yang ditumbuhi berbagai pohon dan tumbuhan yang telah berusia puluhan tahun, ditambah panorama danau Situ Gintung yang mengelilinginya, menjadikan kesegaran udara dan keindahan alam Pulau Situ Gintung tidak kalah dengan kawasan Puncak Bogor.


Pulau Situ Gintung terletak di sebelah selatan kota Jakarta, tepatnya di desa Cirendeu Kecamatan Ciputat Tangerang. Lokasinya yang begitu dekat dengan Jakarta, hanya 10 menit dari Pondok Indah, terus menuju jalan Ciputat Raya, setelah Makro Ciputat menuju check point pertama yaitu per-empat-an Kampung Utan. Dari sini anda belok kiri melewati jalan Kertamukti, setelah kampus-2 UIN Syarif Hidayatullah, belok kiri kembali melewati jalan Pisangan Raya. Di jalan inilah pintu masuk Pulau Situ Gintung berada. Tetapi jangan sampai salah masuk ke Restoran Situ Gintung ya, karena Pulau Situ Gintung ini terletak sekitar 1 km setelah Restoran Situ Gintung. Sebab kemaren banyak yang salah masuk.


Alamat lengkap nya : Pulau Situ Gintung, Jl. Kertamukti, Pisangan Raya No. 121 Cirendeu, Ciputat, Tangerang 15419 Banten. Phone: 021-7430591, Fax: 021-7430591, E-mail : marketing@situgintung.com. Website : http://www.situgintung.com/


Kemaren kita tuh ada 20 keluarga, dan dapet saung paling ujung deket kolam renang anak, sehingga ketika anak-anak pada asik berenang, para ortu ngak khawatir karena bisa sambil mengawasi dari saung. Seru banget deh, para anak pada sibuk, ada yang berenang, maen ayunan, manjat istana balon, naik motor dan juga yang outbond. Para ortu terutama yang ibu-ibunya pada ngobrol dan nonton tingkah polah anak-anak, sembari makan lontong, risol, kacang rebus sembari minum es buah buatan ku yang sudah menjadi trademark. Nanti ku bagi deh resepnya.


Jam maksi sudah tiba, kita telah memesan catering dari sini, menu nya : ayam panggang, ikan mas, ikan gurame, karedok, sayur asem, lalap & semangka. Makanan nya enak & gurih, recommended deh. Total jumlah orang kan sekitar 50an dan total biaya makan sekitar 1,7 juta lebih. Kita juga bawa mi goreng & bihun buat anak-anak, serta rujak tuk dessertnya. Mantapkan. Pokoke kenyang deh.


Tibalah waktu pulang, besok kita jumpa lagi sih dikantor. Kemana lagi kita halal bihalal tahun depan ?

LIPUTAN INDONESIA JAPAN EXPO 2008

Para pembaca yang budiman, dalam rangka merayakan persahabatan 50 tahun Indonesia Jepang, maka pada tanggal 1-9 November 2008, diadakanlah Indonesia Japan Expo di JIExpo Kemayoran. Berikut ini aku tuliskan beberapa peserta expo, yang terdiri dari perusahaan-perusahaan kerjasama Indonesia Jepang, dimana mungkin menjadi inspirasi anda untuk melamar pekerjaan atau berinvestasi mungkin.

1. SUMITOMO FORESTRY
Bidang usaha : Menanam & menumbuhkan pohon-pohon dalam hutan, untuk membangun rumah.
Alamat : Marunouchi trust tower north 1-8-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 100-8270 Japan. Telp : 81-3-6730-3500
2. ITOCHU INDONESIA
Bidang usaha : Japanese general trading company
Alamat : Menara Cakrawala (Skyline Building) 10th floor, Jl. MH Thamrin no 9 Jakarta 10340, Telp : 021 3902425
3. MARUBENI CO.
Bidang usaha : Perdagangan, ekspor impor, distributor, investasi & pembiayaan.
Alamat : Plaza BII, tower 2, 11th floor, Jl. MH Thamrin kav 51, Jakarta 10350
4. BP MIGAS
Bidang usaha : Minyak & Gas bumi.
Alamat : Patra office tower, Jl Gatot Subroto kav 32-34, Jakarta 12950. Telp : 0215290 0245-8
5. MIURA CO.
Bidang usaha : Mesin Boiler
Alamat : 7 Horie-cho, Matsuyama-shi, Ehime-ken, 799-2696 Japan. Telp : 81-89-979-7123.
6. BERDIRI MATAHARI LOGISTIK
Bidang usaha : Logistik, sebagai agen Hitachi transport system.
Alamat : Graha Mustika Ratu 4th floor, Jl. Gatot Subroto kav 74-75, Jakarta 12870. Telp : 021-830-6590
7. JAPAN FINANCE CO. (JFC)
Bidang usaha : Japan Bank
Alamat : Summitmas II, 5th floor, Jl. Jend. Sudirman kav 61-62 Jakarta 12190. Telp : 021- 5220693 ext 105
8. JGC INDONESIA
Bidang usaha : Proyek Engineering
Alamat : JGC Building, Jl. Mampang Prapatan Raya kav 66, Jakarta 12790. Telp : 021-7993848
LOWONGAN PEKERJAAN : Engineers, Designers, Management.
9. KAJIMA INDONESIA
Bidang usaha : Architects, Engineers, Contractor, Developer
Alamat : Sentral Senayan I, 17th floor, Jl. Asia Afrika no 8, Jakarta 10270. Telp : 021-572-4477
10. SOJITZ INDONESIA
Bidang usaha : Energy&mineral resources, chemical, plastic, lumber, machinery, textile, food.
Alamat : Menara Standard Chartered 20th floor, Jl. Prof. Dr. Satrio no 164, Jakarta 12930. Telp : 021-5794 6200
11. BADAK NATURAL GAS LIQUEFACTION
Bidang usaha : Tambang gas bumi
Alamat : Wisma Nusantara 9th floor, Jl. MH Thamrin no 59, Jakarta 10350. Telp : 021-31930243
12. KALTIM METHANOL INDUSTRI
Bidang usaha :Methanol producer
Alamat : Menara Standard Chartered 20th floor, Jl. Prof. Dr. Satrio no 164, Jakarta 12930. Telp : 021-57946400
13. TOARCO JAYA
Bidang usaha : Produsen kopi toraja Arabica
Alamat : Jl. Bekasi timur IV/3A, Jakarta 13410. Telp :021-8191141

Monday, October 13, 2008

WISATA JABAR - JATENG - LEBARAN 2008


Halo, jumpa lagi dalam acara liburan lebaran Oktober 2008, dimana setelah sekian lama absen menulis sebagai akibat dari kesibukan menyambut tahun buku 2009 di kantor, akhirnya datang juga kesempatan untuk melepas kejenuhan ini. Kali ini ide nya adalah wisata Jabar – Jateng, pake mobil Corolla, yang bensinnya super irit, dan berbekal majalah URBAN serta tabloid KULINER.
Itu mobil emang pada dasar nya irit, tapi kita memang pake tablet penghemat BBM sih keluaran MLM FFI / Fuel Freedom International, dimana keuntungan nya adalah :
- Mengurangi emisi sampai dengan 75%.
- Menghilangkan Nox, CO & HC.
- Mesin lebih bersih.
- Membakar BBM lebih efisien.
- Mesin lebih bertenaga.
- Meningkatkan Km per liter.
- Mengurangi polusi di udara
Yah itung-itung ikut andil dalam mengurangi Global Warming lah. Jadi siapa yang mau gabung ?
Oke kita mulai saja laporan hasil wisata saya ini dimulai dari kota :
1. Bandung
Di sini sih ada rumah nya kakak nya Iwan di Imam Bonjol, belakang RS Boromeus dan UNPAD, jadi kita langsung ke situ untuk beristirahat dan makan siang. Tapi sehubungan kita punya banyak misi, maka kita gak lama di sini. Pertama, kita janjian sama temen nya Iwan yang punya bisnis kurir, terus ke rumah mantan bos nya Iwan, yang sudah meninggal dan istri juga baru menyusul pas bulan puasa, jadi kita mau ketemu anak-anak nya. Terus kita makan malem di semacam foodcourt yang jadi tempat mangkal anak-anak UNPAD di Jl. Imam Bonjol 9, tapi kemudian kita menerima kabar dukacita dari saudara Iwan ada yang meninggal, so jadilah kita melayat ke sana, sehingga yang tadi nya kita mau ke Bandung atas, cari-cari hotel, jadi batal dan nginep di Imam Bonjol. Besokan nya baru kita mulai jalan menuju Cirebon, tapi lewat Jatingangor dulu tempat kampus utama UNPAD, lalu ke :
2. Sumedang
Setelah melewati jalan yang berliku, aku sms Enci yang rumah nya emang di situ, tapi gue yakin 100% kalo dia udah masuk kantor. Gue tanya apa referensi di Sumedang. Dia kasi ide makan sate H. Iting di Jl. Pangeran / Prabu Geusan Ulun deket bank BNI dan tahu di sekitar situ juga enak. Jadi lah kita maksi di situ. Menu kita sate ayam & kambing (pake hot plate), sop iga serta krupuk bantet. Penilaian ku : sate kambing enak dan empuk, sate ayam biasa aja (enakan di Radio Dalam), sop iga bening, gurih, empuk, segar. Okelah dengan harga 70 ribuan. Setelah itu lanjut ke Majalengka, dimana di sini tempat nya industri genteng, kemudian sampelah kita di :
3. Cirebon
Sampe sini sekitar jam 3 an lebih, langsung survey hotel, telfon sana telfon sini, sambil langsung liat tempat nya. Akhir nya kita pilih yang paling strategis yaitu Hotel Tryas ** Jl. RA Kartini no 86, telfon 0231 232833 / 55, Fax 232844, email : tryashotel@indosat.net.id, dengan tarif 350.000.
Setelah sms mba Ida untuk tanya referensi nya, dia kasi ide makan nasi jamblang depan hotel Grage (boutiq hotel, mahal sekitar 575 ribuan), yang letak nya di seberang hotel kita juga. Rupanya nasi jamblang itu adalah : nasi dibungkus daun jamblang, kecil-kecil, jadi gak cukup satu lah. Terus lauk nya udah pada masak semua, tinggal pilih dan ngambil sendiri, banyak macem nya, aneka gorengan, tumisan, semur dan sambel. Yah ini sih emang makanan khas Cirebon, tapi yah biasa aja sih rasa nya dan dingin. Aku kan suka makanan panas. Ayam nya keras pula. Atau mungkin karena ngak sesuai refensi ?
Besokan nya kita langsung chek out dan beli oleh-oleh. Mba Ida sih saranin toko Shinta (terkenal). Tapi kita langsung cari ketempat yang deket aja di Jl. Siliwangi no 211 telfon 0231 204255. Di sini kita beli sirup Tjampolay kedoyanan nya ibunya Iwan, aku pilih rasa pisang susu yang katanya paling populer, ikan asin (banyak banget macemnya, bingung), emping, krupuk udang dan berbagai kripik. Pusing milih nya juga. Tapi nyesel gak beli jambal roti pesenan nyokap, katanya di Jakarta 70 riban kalo di situ sekitar 40 – 50 ribuan lah. Jam sudah menunjukan angka 10 segera kita menuju Semarang melalui kota :
4. Brebes
Aduh gregetan liat telor asin dan bawang merah di sepanjang jalan, sehingga kita memutuskan untuk membeli oleh-oleh, tapi pas pulangnya aja. Cabut lagi ke :
5. Tegal
Di sini kita berhenti karena tertarik mampir ke obyek wisata pantai Purwahamba, dan rupanya ada kolam renang nya juga loh mirip water boom, tapi kita cuma ngintip doang di pager, gak masuk, kan bayar lagi. Kita cukup ke pantai nya aja, tapi penuh banget, rupa nya orang jawa merayakan Syawalan pas hari ke 7 Syawal, jadi banyak yang rekreasi. Dari Tegal kita menuju :
6. Pemalang
Nah di sini kita mampir lagi ke wisata pantai Widuri, tapi cuma foto-foto doang, ngak begitu rame sih. Terus jalan lagi menuju :
7. Comal
Di sini kata Filia, Nia & mba Ida ada RM spesialis kepiting yang enak, jadi penasaran nih, mampir lah kita di RM Prima Jl. A Yani no 33A, telfon 0285 577272 / 7911100. Sampe sini, bener, penuh, gak dapet tempat di lesehan, tapi rupa nya layanan di sini kebalikan nama nya alias Tidak Prima. Mana lelet padahal pelayan nya banyak. Karena penasaran kepiting nya, kita jadi pesen 1 ekor doang, karena kalo banyak-banyak kan Iwan asur (asam urat), terus pesen gurame goreng, pas dateng kecil dan kurus, kita udah mau selesai makan baru lah datang tumis kangkung nya. Jadi BT BT BT ah, untung kepiting nya enak. Total biaya 75 ribuan saja.
8. Pekalongan – Batang - Kendal
Setelah dari Comal kita menuju Pekalongan tempat nya industri Batik (tapi gak mampir), kemudian Batang, area ini tempat nya hutan pinus & perkebunan. Pas di Batang hujan gede banget dan banjir, jadi jalan agak macet. Kemudian Kendal, masih hujan, dan sampe lah kita di :
9. Semarang
Yaitu tempat tujuan akhir kita. Kita putus kan menginap di hotel Pandanaran *** Jl. Pandanaran no 58, telfon 024 8452952 Fax 8452956, http://www.pandanaranhotel.com/, email semarang@pandanaranhotel.com. Karena hotel ini ada kerjasama PT PN maka kita dapet diskon jadi 410.000 yang normal nya 500 ribuan lebih untuk kamar deluxe. Pas mau mandi, baru ketahuan nih kalo Iwan gatel-gatel biduran seluruh badan, yang dicurigai karena kepiting nya RM Prima, abis itu yang terakhir kita makan. Gak 2 kali deh ke situ lagi.
Malam nya kita muter-muter dan memutuskan makmal di Ayam goreng lombok idjo jl. Gajah mada no 158, telfon 024 3566821 / 70692312 karena penasaran liat ramainya pengunjung yang datang. Menu nya sih biasa aja, banyak di Jakarta juga, yaitu ayam goreng pake bumbu kremesan lengkuas dan pake sambel sabe rawit ijo. Enak sih, empuk dan gurih, cuma gak aneh.
Besok nya kita jalan-jalan keliling kota dan maksi di Resto Semarang, Indonesian-European-Chinese-Seafood-Ice cream, Jl. Gajah mada no 125 telpon 024 8310140 fax 8444010. Resto hasil rekomendasi majalah URBAN ini, interior nya adalah foto-foto kota Semarang jadul, ada juga foto nya Bondan mak nyus. Di sini Iwan pesen asem-asem daging koyor, aku sop buntut goreng, tambah lumpia dan es hobyes (kopi susu moka). Makanan nya enak semua, buntut nya empuk dan gurih, mungkin digoreng pake butter kali. Nilai nya 8 lah. Total biaya 81 ribuan.
Malam nya kita makan di Bakmi jawa Doel Noemani di jl MH Thamrin. Iwan pesen mi godog, aku mi goreng. Rasa nya, standard saja tuh. Rupanya kalo rekomendasi nya URBAN sih bakmi pak Gareng jl Wagandul dalam no 177. Yah lain kali dah.

Abis makan, biasa, kita kan doyan muter-muter kota, kata Iwan kok dari hotel keliatan tuh menara tinggi banget, jadi penasaran. Pelan-pelan kita susuri jalan ke arah atas dan semakin kelihatan tuh menara tinggi banget, dan sampailah kita, rupanya Subhannallah, ada mesjid gede banget, bangus, mewah, yang pasti Istiqlal kalah. Rupa nya itu adalah Mesjid Agung Jawa Tengah (MAJT), yaitu mesjid terbesar di Jateng, yang punya keunikan yaitu memiliki 6 buah payung elektrik, dimana di dunia ini cuma ada di MAJT dan di mesjid Nabawi Madinah. Terus menara tsb nama nya Al Husna tingginya 99 meter. Lokasi mesjid di jl Gajah yang luasnya sekitar 10 hektar. Fasilitas nya lengkap banget : convention hall (auditorium), souvenir shop, pujasera, gedung perkantoran, perpustakaan, menara pandang, wisma penginapan serta area bermain. Bahkan di dalam menara tsb terdapat studio Dakwah Islam (Dais), museum, kafe Muslim di lantai 18 yang bisa berputar 360 derajat serta teropong hilal dan teropong pandang. Kita langsung menyesal kenapa gak dari siang kita ke sini, mana besok pagi mau langsung pulang Jakarta. Aduh.
Tibalah esok pagi, dari hotel check out jam 9, langsung ke Bandeng Djuwana jl. Pandanaran no 57 telpon 024 8311488, buat beli oleh-oleh, bandeng balut telor, lumpia dan kripik baso. Nyam. Ayo tibalah waktu pulang.
10. Pulang
Melalui rute semula, Iwan sholat Jumat di pekalongan, terus janjian sama Rabin, temen nya Iwan, yang baru pergi dari Jakarta jam 6 pagi, ketemu di resto Pringdjajar Jl Raya Pemalang. Mereka mau ke Semarang juga. Di resto ini, yang 1 grup dengan Pringsewu, makanan nya, khusus lebaran ini, siap saji, jadi kita langsung ambil nasi dan lauk pilihan kita adalah cumi goreng tepung & capcay + minum kopyor & jeruk. Andalan nya di situ sih kepiting lemburi, tapi habis. Makanan nya okelah, bisa di ulangi lagi dan total biaya Rp 107.000. Ada yang unik nih, rupa nya di tiap meja ditanyain sama pelayannya, ada ngak yang ultah di bulan ini. Kebetulan istri nya Rabin ultah tg 21 Oktober, jadilah dia dinyanyiin deh, pake di foto, di kasih souvenir keramik dan voucher diskon. Lucu juga. (^_^)

Setelah itu kita lanjut ke Tegal. Eh Iwan tertarik beli poci tanah liat, yang memang souvenir khas Tegal, 1 set sama gelas nya seharga Rp 25.000. Lanjut lagi ke Brebes, kan mau beli oleh-oleh telor asin dan bawang merah. Kita beli di toko YES. Sebelum beli bisa di icip-icip dulu. Harga nya yang isi 12 biji = Rp 25.000. Terus bawang merah beli di pinggir jalan dengan harga Rp 6.000. Waduh udah sore nih jam 4. Kita jalan lagi, nyampe magrib di tol Kanci Cirebon, kemudian makmal sekitar jam 9 an di RM Hilda Jl Raya kali sumber, telpon 0260 711698, hampir deket Cikampek. Rupa nya banyak resto letak nya di kanan jalan, sedang kita trauma pernah tabrakan. Sedangkan resto di kiri jalan itu sedikit banget. Abis makan kita lanjut terus dan sampailah kita di rumah jam 12.30 malam karena Cikampek macet oleh truk. Alhamdulillah selamat juga. Sampai jumpa lagi, next vacation kemana ya...

Saturday, June 14, 2008

ULASAN RECOMMENDED NOVEL part 1 : (*) Lumayan, (**) Bagus, (***) Bagus Banget










1. Pengarang : Dan Brown

a. Judul : The Da Vinci Code (**)

Isi cerita : Sebuah kode dibalik karya Leonardo Da Vinci yang mengungkapkan sebuah kebenaran yang telah disembunyikan selama berabad-abad dan melibatkan gereja Katolik.

b. Judul : Angels & Demons / Malaikat & Iblis (***)

Isi cerita : Terbunuhnya seorang ilmuwan mengungkapkan sebuah bom waktu yang berdetak mundur dan mengancam punahnya kota suci Vatikan.

Komentar ku : Keduanya adalah novel thriller yang seru & tegang dan tidak ingin berhenti membaca. Tapi aku lebih suka Angels & Demons karena lebih banyak actionnya.
Best seller : International best seller

2. Pengarang : Khaled Hosseini

a. Judul : A Thousand splendid suns (***)

Isi cerita : Seorang anak perempuan yang dilahirkan secara haram, nekad menyusul ke rumah ayahnya yang tidak mau mengakuinya secara sah, sehingga ketika dia pulang ke rumah, dia menemukan ibunya yang tewas bunuh diri, sehingga kehidupannya berubah secara dratis. Dia sendirian dalam menapaki hidup dan mengais-ngais cinta dalam pernikahan yang dipaksakan.
Komentar ku : Sebuah novel drama yang menyedihkan & memilukan dengan latar belakang negara Afghanistan, karena menceritakan kekerasan dalam rumah tangga, sehingga bacanya keringetan.
Best Seller : New York best seller

b. Judul : The Kite runner (***)

Best seller : 1st New York Times best seller

3. Judul : Aku & Marley (***)

Pengarang : John Grogan

Best seller : 1st New York Times best seller
Isi cerita : Kisah sebuah keluarga yang memelihara anjing sejak kecil hingga tua & mati. Tingkahnya yang lucu & nakal mewarnai kehidupan & cinta keluarga tsb.
Komentar ku : Cerita drama yang lucu & mengharukan, sehingga aku meneteskan airmata sebanyak 4 x.

4. Judul : Harry Potter (***)

Pengarang : J.K. Rowling

Isi cerita : Ada 7 buku yang menceritakan seorang anak penyihir yang dalam hidupnya harus berhadapan dengan pembunuh orang tuanya, dengan latar belakang sebuah sekolah sihir.
Komentar ku : Cerita petualangan yang seru, tegang, lucu, sedih & tak ingin berhenti membaca.
Best Seller : International best seller

5. Pengarang : Sidney Sheldon (**)

Komentar ku : Semua buku karangannya seru, dengan ciri khas thriller, tegang & tak ingin berhenti membaca.

6. Pengarang : Mary Higgins Clark (**)

Komentar ku : Semua buku karangannya seru, dengan ciri khas thriller, tegang & tak ingin berhenti membaca.

7. Judul : A Spot of Bother / Bintik Gatal (*)

Pengarang : Mark Haddon

Isi cerita : Menceritakan sebuah keluarga, dimana si Bapak mengalami depresi setelah pensiun dan mengira penyakit eksim yang dideritanya adalah kanker, sehingga dia mengira akan segera mati. Si Ibu malah selingkuh dengan teman sekantor suaminya. Anak perempuan tertuanya telah bercerai dan punya seorang anak, ragu akan pernikahan keduanya. Anak laki-laki nya adalah seorang homo yang merasa ragu untuk membawa pacarnya ke tengah keluarganya. Sehingga terjadilah konflik dalam keluarga.
Komentar ku : Cerita drama yang penuh dengan isi kepala masing-masing anggota keluarga, yang kalau dibaca dengan cerdas, akan lucu & tegang.
Best seller : International best seller

8. Pengarang : Paul Sussman

Judul : The Lost Army of Cambyses (*)

Isi cerita : Mengungkap tentang misteri pasukan Cambyses yang hilang berabad-abad yang lalu di mesir, yang melibatkan pasar gelap artefak kuno, arkeologi, dan terorisme.
Komentar ku : Cerita petualangan arkeologi yang seru & tegang.
Best seller : International best seller

Wednesday, June 11, 2008

BEBERAPA IDE KASIH KADO

1. Parsel makanan sehat, snack rendah kalori, makanan organic & vitamin.
2. USB bentuk unik & lucu.
3. Paket tanaman kaktus.
4. Pisau lipat.
5. Post it noted pads yang dipesan dengan nama & nomor telefon.
6. Sarung bantal & sprei gambar lucu.
7. Lukisan karikatur foto.
8. Lampu meja lucu.
9. Coklat bentuk kamasutra.
10. Voucher belanja.
11. Novel best seller.
12. Jaket motor dengan pendingin.

Monday, June 09, 2008

LIST DOKTER KANDUNGAN PEREMPUAN

Seorang muslimah yang mengandung seharusnya diperiksa oleh dokter wanita, karena terkait dengan aurat dan kehormatannya.
Berikut lampiran nama-nama dan lokasi dokter wanita, semoga bermanfaat :


Dr. Puji Ichtiarti RS Hermina Bekasi Barat dan RS Hermina Jatinegara
Dr. Yenny Julizir Rs.Anna Bekasi (Suaminya dr. Anak dan sebagai pemilik RS. ANNA)
Dr. Susi RS Rawamangun
Dr. Lidya Liliana RS. Mitra Bekasi Barat
Dr. Lina Meilina Pujiastuti SpOG RS Mitra Keluarga Bekasi Barat
Dr. Jenny Anggraeni RSIA Hermina Bekasi
Dr. Nina Martini Somad RSIA Hermina Bekasi
Dr. Hj. Lina Meilina Spog RS Mitra keluarga Bekasi Barat
Dr. Sri Redjeki - RS Hermina, Klinik Bella, Klinik Alifia Perumnas III Bulak Kapal Bekasi
Dr. Koesmaryati - Rumah Sakit Mitra Keluarga Bekasi Timur (Muslimah)
Dr. Ariati RS. siloam cikarang
Dr. Santi (Marlisanti kalau gak salah) RS JMC Buncit Raya
Dr. Husna RS OMC Pulomas
Dr. Ramayanti RSIA Putra Dalima , BSD Serpong
Dr. Hasna, dr.. (bisa dicek di website harapan kita) RS harapan kita
Dr. Lita Lilik RS Mitra International jatinegara
Dr. Dwiyana Ocviayanti (Ocvi) RS Permata Cibubur
Dr. Sri Lestari Praktek di RS International Bintaro dan RS Fatmawati.
Dr. Rudiyanti RS International Bintaro. Praktek setiap hari 10:00-13:00 di RSIB.
Dr. Wenny Ningsih RS.Honoris Tangerang (Perum Tmn modern Tangerang, dkt Metropolitan Town Square)
Dr. Lucky Syafitri RSIA Eva Sari di Jl Rawa Mangun (Pramuka) Jak Pus dan RS Thamrin JakPus
Dr. Suharyanti, Spog Praktek di RS. MMC dan RS Hermina Jatinegara
Dr. Mutia Prayanti RS Hermina Depok
Dr. Nelwati RS Hermina Depok
Dr. Tazkiroh RS ISLAM JAKARTA, Jl. Cempaka putih Tengah I/1 Jakarta Pusat, Telp. (021) 4250451 - 42801567 (hunting) Fax. (021) 4206681
Dr. Suharni Kahar, SpOG
Dr. Isnariani, SpOG
Dr. Hasnah Siregar RSIA Hermina Jatinegara
Dr. Roslina Spog RSIA Trimitra Cibinong Jalan Raya Bogor, 1km selatan dari Matahari Cibinong
Dr. SUSAN MELINDA RSB.Limijati Bandung Jl RE Martadinata atau di Melinda Hospital Bandung Jl Pajajaran
Dr. Sofie Kimia Farma Jl Juanda Bandung
Dr. Dewi S Gaduh Hermina
Dr. Laila Nurana SPOG Medistra dan Bunda
Dr. Nana Agustina RS Bersalin Siaga Dua, Pejaten Barat
Dr. Zanibar Aldy RS Malahayati Medan
Dr. Ida Farida, SpOG RS Kramat 128 Jakpus dan RS Satyanegara, Sunter

Thursday, June 05, 2008

Cerita pendek berjudul "Cape deh"

Boss bicara dengan sekretarisnya: "Seminggu kita pergi untuk perjalanan dinas, tolong siap-siap."
Sekretaris telepon suaminya: "Mas, saya mau berangkat untuk perjalanan dinas, hati-hati di rumah ya."
Suami telepon kekasih gelapnya: "Istriku mau berangkat seminggu, kau ada waktu?" Kekasih gelap bilang terhadap anak kursusnya: "Nak, ibu punya banyak kerjaan selama seminggu, kursus ditiadakan selama seminggu."
Anak kursus bilang terhadap kakeknya: "Kek, seminggu tidak ada kursus, gurunya sibuk. Ayo kita jalan-jalan. "
Kakek (=Boss) telepon sekretarisnya: "Minggu ini saya mau jalan-jalan sama cucu saya, meeting dibatalkan."
Sekretaris telepon suaminya: "Bossnya ada kerjaan rumah yang mendadak, tripnya dibatalkan Mas."
Suami bilang kekasih gelapnya: "Kau tak bisa datang, istriku tak jadipergi."
Kekasih gelap telepon anak kursusnya : "Nak, kursus minggu ini berjalan seperti biasa." Anak kursus bilang sama kakeknya: "Kek, guruku bilang kursus berjalan normal.
Kakek jalan sendiri aja."
Kakek bilang sama sekretarisnya: "Minggu ini kita atur perjalanan dinas lagi. Kamu siap-siap, yah!"

Cape deh...

Wednesday, June 04, 2008

KISAH 3 KALENG COCA COLA

Ada 3 kaleng coca cola, ketiga kaleng tersebut diproduksi di pabrik yang sama. Ketika tiba harinya, sebuah truk datang ke pabrik mengangkut kaleng-kaleng coca cola dan menuju ke tempat yang berbeda untuk pendistribusian.
Pemberhentian pertama adalah supermaket lokal. Kaleng coca cola pertama di turunkan disini. Kaleng itu dipajang di rak bersama dengan kaleng coca cola lainnya dan diberi harga Rp. 4.000.
Pemberhentian kedua adalah pusat perbelanjaan besar. Di sana kaleng kedua diturunkan. Kaleng tersebut ditempatkan di dalam kulkas supaya dingin dan dijual dengan harga Rp. 7.500.
Pemberhentian terakhir adalah hotel bintang 5 yang sangat mewah. Kaleng coca cola ketiga diturunkan disana .Kaleng ini tidak ditempatkan di rak atau di dalam kulkas. Kaleng ini hanya akan dikeluarkan jika ada pesanan dari pelanggan. Dan ketika ada yang pesan, kaleng ini dikeluarkan besama dengan gelas kristal berisi batu es. Semua disajikan diatas baki dan pelayan hotel akan membuka kaleng coca cola itu,menuangkannya ke dalam gelas dan dengan sopan menyajikannya ke pelanggan. Harganya Rp. 60.000.
Sekarang, pertanyaannya adalah : Mengapa ketiga kaleng coca cola tersebut memiliki harga yang berbeda padahal diproduksi dari pabrik yang sama, diantar dengan truk yang sama dan bahkan mereka memiliki rasa yang sama ?
Lingkungan Anda mencerminkan harga Anda. Lingkungan berbicara tentang RELATIONSHIP. Apabila Anda berada dilingkungan yang bisa mengeluarkan terbaik dari diri Anda, maka Anda akan menjadi cemerlang. Tapi bila Anda berada dilingkungan yang meng-kerdil-kan diri Anda, maka Anda akan menjadi kerdil.
Kesimpulannya : Orang yang sama, bakat yang sama, kemampuan yang sama + lingkungan yang berbeda = NILAI YANG BERBEDA.
PERTANYAANNYA : Sudah tepatkah keberadaan anda sekarang ?

Thursday, May 22, 2008

LIPUTAN WISATA : GO TO JOGJA


Cihuy akhirnya ada juga tanggal merah hari selasa, tinggal ambil cuti sehari, jadi deh long weekend. Sebenarnya sih ngak murni liburan karena suami ku itu tiba-tiba di suruh menjadi pembicara seminar nasional di Faperta (Fakultas Pertanian) UGM mengenai “Strategi Pembangunan Pertanian Indonesia Dalam Menghadapi Dampak Pemanasan Global” tanggal 17 Mei 2008. Sedangkan judul makalah yang dibuat suamiku adalah : “Pemanasan Global, Globalisasi & Nasib Petani.”
Jadilah kami pergi hari sabtu naik Garuda jam 6 pagi, lalu setelah sampai langsung ke hotel “Batik Palace Cottage”, Jl Dagen, Komp. Taman Yuwono, Telephone 0274 561823 / 561828. Email : batikcottage@yahoo.com. Tempatnya bener-bener strategis, kalau lewat pintu belakang langsung ke Malioboro street shopping center. Ada 3 jenis kamar yaitu Family, Special & Superior cottage. Kebetulan aku dapet kamar superior harganya Rp 325.000 trus pindah ke Special harganya Rp 375.000. Bedanya sih cuma lemari es doang. Ini hotel sudah tua dan terkenal dikalangan turis asing serta kalangan karyawan perusahaan negara, jadi banyak bule dan mobil plat merah. Banyak orang yang dinas nginap disini.
Karena suami kebagian jadwal ngomong pk 15, maka kita istirahat dulu di hotel, terus laper, ya udah jalan kaki ke Malioboro, makan apa coba, jangan ketawa ya...KFC bo. Trus beli sendal 2 pasang @ rp 15.000. Suami ku tu ya sempet-sempetnya mampir ke toko batik Surya, ada batik lengan panjang bahan nya sutera, keren sih, Rp 235.000, dia suruh pelayannya setrikain tu baju, mau langsung dia pake buat acara nanti. Bagus. Lalu balik ke hotel lalu ke UGM jam 13.30 tapi makan dulu di Mirota Bakery.
Sampe di UGM rupanya pembicara yang pagi ngaret jadi acara molor, dan kebagian ngomong jam 16.30 selesai jam 18, keringetan bo panas. Aku duduk di paling depan sambil sekali-kali motret. Eh ada cerita lucu nih. Kan di ujung acara ada serah terima piagam, bentuk nya kaya kendi keramik tapi langsing. Nah mahasiswi yang duduk disamping aku dengan bangga nya bilang ”Bu itu kan telepong sapi, sehingga kami mendapat penghargaan” Kata ku ”Apa itu ?” Kata dia ”itu loh Bu, kotoran sapi” O ow...(di hotel kami ketawa abis, jauh-jauh dari Jakarta, dapet tai sapi (^_^)
Nah malem nya sebenarnya ada acara di Kaliurang, cuma kok lelah ya, jadi lah kita ngak ikut. Terus kita ke Malioboro lagi, eh rame banget, rupanya ada acara Star Mild Jogja Bike Rendezvous, perhelatan akbar komunitas bikers moge. Jadi ada panggung di pinggir jalan, berasa di open cafe (^_^). Tapi kita males makan disekitar situ, jadi kita panggil becak dan makan ke Warung makan Cak Koting Bu Meti, Jl Dr Sutomo Depan bioskop Mataram, telpon 0274 566773 / 0815 78587333 / 0858 68278261 / 0858 68086130. Menunya :
· Burung Dara, Bebek, Ayam, goreng / bakar : Rp 15.000 – 17.500
· Jeroan limpa, empal, iso, babat, paru : Rp 14.000 – 15.000
· Kepala, ati ampela, lele : Rp 4.000 – 7.000
· Ikan Gurame, Nila : Rp sesuai harga pasar.
· Sayur lombok ijo (tahu tempe dipotong kecil-kecil kaya opor, gak pedes) : Rp 5.000
· Soto sulung, ayam : Rp 6.000
· Gado-gado, pecel : Rp 6.000 – 7.000
· Nasi bakar, uduk : 2.500 – 3.500
· Tempe, tahu : Rp 1.500
· Pete, sambel terong : Rp 5.000
· Minuman jeruk, teh, dll : Rp 1.500 – 3.000

Aku sih pesen ayam, datengnya bebek, cape deh. Rasa nya cukup enak. Aku habis Rp 55.000. Tempatnya di rumah tapi mejanya sampe ke pinggir jalan, penuh semua.
Nah hari minggu pagi setelah sarapan di hotel (menunya : nasi, tumis sayur, ayam kaya opor, peyek, roti tawar + selai, buah, jus, kopi, teh), kita mau jalan ke solo, mau beli oleh-oleh. Abis kalo beli di Jogja bosen ah, udah sering dapet kiriman. Jadi lah kita naik Kereta api Prameks, kelas bisnis Rp 7.000 jam 10 pagi. Yah sekitar 1 jam kuranglah, sampe stasiun Solo, terus naik becak ke pasar Klewer. Nih dia belajaan ku : 2 atasan batik (kan lagi tren) @ Rp 40.000, Selendang sutera buat mertua Rp 65.000, Kaos batik tulis buat mertua Rp 50.000, 2 celana panjang batik buat pembantu @ Rp 15.000. Cukup, mesti ke atm nih.
Panggil becak lagi kita makan ke Warung makan ”Ojo Gelo”, Jl Slamet Riyadi no 494 & 498 Telpon 0721 716270. Menunya : Ayam bakar / goreng, gudeg, sambal goreng, telor. Dah segitu doang. Minuman standar. Aku pesen ayam goreng, suami ayam bakar, cukup enak, tapi lebih enak yang bakar. Total biaya Rp 45.450.
Becak lets go to Toko Roti Orion, Jl Jend. Urip Sumoharjo 80 Solo 57128 Telpon 0271 645214 / 647973. Tarik napas karena kami menghabiskan Rp 406.500. Ya bayar nya juga bs-bs, abis kan buat temen kantor + ortu masing-masing. Yang terkenal di sini lapis surabaya mandarin, mahal Rp 40.000 – 85.000. Terus kering-keringan seperti abon, serundeng, kripik paru, ceker, usus, rambak, jamur, dll banyak banget jenisnya. Becak, langsung stasiun aja deh, mau naik yang jam 16, maaf ya pa, berat, kaki ku aja diatas dus makanan, kesemutan.
Setelah di hotel, dimana kita akan makan malam ? Panggil taxi, ke Ambarukmo Plaza (tetep) Jl. Adi Sucipto, di sebelah hotel Ambarukmo yang sekarang udah tutup karena mau di renovasi. Rupanya lagi ada diskon sepatu, jadinya suami beli sepatu Rockport. Itu aslinya Rp 800.000 eh, di diskon jadi Rp 350.000, lumayan banget kan. Dulu pernah beli di Plasena, ya emang segitu mahal.
Kita ke atas ke daerah foodcourt, udah pernah ah bosen, nah itu ada yang baru, Resto Pastello. Menunya beragam, ada masakan oriental, ada steak. Aku sih pesen sapo beef balacan, sop jagung, mi goreng dan jus. Total Rp 79.000. Enak. Orang yang makan juga penuh. Udah kenyang nih, pulang ah.
Senin pagi, hari terakhir, jadwal kita adalah udah janji ke tempat pa TO Suprapto. Dia itu salah satu pembicara di seminar kemaren. Karena dia punya moto JOS, Jangan Omong Saja, maka dia membuat Joglo Tani yaitu wahana pembelajaran pertanian terpadu. Jadi dia bikin rumah joglo (diresmikan Sri Sultan ke X loh) sebagai ikon tanah pertanian milik dia, ada sawah dengan sistem tumpang sari dengan berbagai tanaman pangan, perternakan, perikanan,sehingga limbah ternak pun dimanfaatkan sebagai pupuk. Sehingga terjadilah cycle. Pilar program nya :
· Pengelolaan pertanian terpadu berdasar kaidah konservasi alam
· Peningkatan ekonomi masyarakat tani dengan pendapatan alternatif
· Pengembangan pendidikan karakter pengusaha tani yang berbudaya
· Strategi komunikasi bangga bertani


Jadi wahai para pembaca, apabila ada kenalan yang pensiun, di PHK atau bahkan pengen punya other income, coba deh belajar bertani. Gak mesti punya lahan, di rumah juga bisa. Kalau mau training ke sana, nih alamat nya : Desa Mandungan, Margoluwih, Sayegan, Sleman km 9, Jogja, telpon 0274 7492047. Yang pasti ngak mahal, bisa diatur pengen nginap dimana, pengen murah ya dirumah penduduk, kalo mau hotel juga bisa. Sebagai ajang agro wisata anak-anak pengisi liburan juga oke. Pokoke fleksible lah. Eh btw, kata dia, pa SBY maksa-maksa mau liat kesitu, cuma dia belum siap, mau rapih-rapih dulu. Kata suami : ”Pa, kalau pa SBY dateng, saya diundang ya”. Jawab pa TO : ”Beres bos” (^_^)
Udah jam 14 nih, ayo kita makan ke Soto Kadipiro, Wates km 2,5. Maaf ya gak nyatat no telponnya. Yaitu nasi soto ayam campur, bening. Ada ayam goreng nya, caranya dipotong kecil-kecil kasih bawang goreng & kecap, terus ambil peyek dan rambak. Hanya 1 kata : enak. Total makan bertiga sama pa supir taxi Rp 60 ribuan lebih. Pulang dulu ah ke hotel, mau chek out.
Buset kenapa bawaan kita jadi bejibun gini ? Gimana nasib gudeg Yu Djum pesenan mba Upik ? Pasrah. Panggil taxi lagi, nyekar dulu ke Blunyah. Ayo ke UGM, sebab gudeg Yu Djum ada di situ, Jl Kaliurang km 5. Pusatnya : di Karangasem mbarek CTIII/22. Cabangnya : Kocoran gg Srikaton no 2. Telepon 0274 7830505 / 0812 2705526. Mottonya : Pesanan dapat diantar sampai ketempat tujuan, alias ke Jakarte juga bisa and no minimal order.
Baru jam 16 nih, padahal pesawat jam 18. Ya udah, time to nostalgila. Puter-puter kampus. Eh ada Wisma MMUGM, Jl Colombo. Telepon 0274 557981 / 557982 / 557983. Website : http://www.housing.mmugm.ac.id/ Email : studenthousing@mmugm.ac.id. Room rate : Rp 225.00 - 325.000. Terus lewat lagi LPP Convention Hotel, Jl Demangan baru 8, Telepon 0274 588380. Room rate Rp 290.000 – 600.000. Kedua hotel tsb bisa jadi alternative lah, sebab tempatnya bagus, baru, bersih, murah kan, kalo pilih yang standard.
Udah jam 17 nih, ayo ke Bandara, good bye Jogja, welcome to Metropolitan…

Kangen Pecel Madiun Kania Kurniasari - detikFood (***)



http://www.detikfood.com/read/2008/08/12/145628/987211/288/kangen-pecel-madiun

Jakarta - Nama: Kania Kurniasari
Email : kania.kurniasari@id.ey.com
Alamat: Keuangan VI / 55 Jak Sel

Kangen pecel Madiun? Mencari pecel Madiun yang enak di Jakarta memang tak gampang. Namun di rumah makan yang satu ini Anda dapat menikmati pecel Madiun di saung dengan pemandangan nan asri. Hari Minggu merupakan jadwal tetap saya dan suami untuk berkunjung ke rumah mertua. Nah, kali ini bapak mengajak kami makan Pecel Madiun. "Biar Ibu senang," katanya. Maklumlah Ibu memang berasal dari sana. Lagi pula susah mencari rumah makan Pecel Madiun yang enak di Jakarta namun bukan kelas kaki lima. Rupanya bapak mengarahkan mobil menuju ke arah Serpong, dimana rumah makan tersebut berada. Pecel Madiun ini tepatnya berada di jalan Ciater Barat Raya, Rawa Buntu, Tangerang. Harus hati-hati mencari rumah makan ini, jika memakai kendaraan sendiri jangan ngebut. Jika Anda dari arah keluar tol BSD, fokuskan pandangan Anda ke sebelah kanan jalan. Nah, terlihat deh papan merah kecil dengan tulisan putih 'Pecel Madiun' yang banyak sekali mobil parkir didepannya. Mobil kami langsung berbelok ke kanan menuju parkiran atau lebih tepatnya halaman rumah yang ternyata luas sekali. Tempat ini terdiri dari bangunan paviliun di sebelah kanan untuk dapur, sedangkan paviliun kiri untuk tempat makan. Lalu di halaman belakang ada gazebo besar yang terbagi dua dan saung-saung kecil untuk tempat makannya. Halamannya luas dan rapi penuh dengan tanaman hias dan buah meskipun sayang tidak rimbun serta ayunan untuk anak-anak bermain. Walaupun tempat tersebut sudah penuh, kami beruntung mendapat duduk dan langsung disodori buku menu oleh pelayan berseragam hitam.Pada daftar menu nasi pecelnya sendiri dihargai Rp 10.000,00 dan Rp 8.000,00 untuk pecel sayuran saja. Jika mau Anda pun bisa memilih menu lain seperti nasi rawon, ayam goreng, empal daging, paru goreng, sate telur puyuh, botok mlandingan, dan sate udang. Harga yang ditawarkan pun tidak terlalu mahal yaitu berkisar dari Rp 2.000,00 hingga Rp 18.000,00. Pilihan kami adalah nasi pecel plus rempeyek kacang, ayam goreng, empal, bakwan & tahu tempe serta dawet. Rupanya pesanan kami tidak lama datangnya, segera saja kami santap. Hmmm... untuk pecelnya sendiri rasanya enak, bumbunya juga pas.Sedangkan rempeyeknya kres kres... renyah sangat pas berpadu dengan empal yang dagingnya empuk. Tapi yang paling istimewa adalah es dawetnya, segar dan tidak eneg dengan isian berupa dawet (cendol), tape ketan item, tape singkong, bubur sumsum putih, santan dan gula merah. Slurpp... enak tenan!Untuk menyantap semua hidangan tersebut, kami berempat cukup membayar seratus ribuan saja. Rasanya tak begitu mahal, apalagi rasanya juga cocok dengan lidah kami sekeluarga. Tempat ini segera menjadi tempat favorit kami dan saya memberinya nilai 9. Nah sekarang giliran anda yang memberi nilai, cobain deh!Warung Pecel MadiunJl. Ciater Barat No.20 Rawa Buntu, TangerangJam Buka: 10.00 - 17.00 (Jumat tutup)Telp: 021-92808171HP: 08161965051

ULASAN MASAKAN RUMAH BU ENDANG (*)



Kania, makan apa kita hari ini, apakah ada ide ? Biasa deh deh, pertanyaannya mba Upik kalo udah jam sebelasan. Nah mba, ku kasih ide deh nih, sebab kemaren baru nyoba makan di MASAKAN RUMAH BU ENDANG, Jl Wijaya I no 28, Kebayoran baru, Jak Sel 12170, Telepon 021 7237086. Ada foto nya bu Endang sanggulan di papan nama. Eh pas masuk juga bu Endang menyambut kita dengan bahasa jawa. Tempat nya sederhana, rapi, bersih, kaya dirumah. Yang makan di situ rupanya sebagian udah pada kenal sama bu Endang. Menunya :
· Lontong cap gomeh
· Mangut lele
· Bistik jawa
· Galantin
· Bistik lidah
· Nasi berkat
· Nasi timlo
· Nasi pecel
· Nasi langgi
· Nasi asem-asem daging
· Nasi kuning
· Nasi brongkos
· Nasi bumbon petis
· Nasi begana
· Nasi ayam goreng / panggang kemiri
· Udang goreng sambel terasi
· Ayam penyet
· Gado-gado
· Tempe penyet
· Tahu : campur gimbal / telor petis / campur
· Telor bunbom petis
· Empal kelem
· Lodeh
· Urap
Harga antara Rp 12.500 – 27.500
Ada cemilan : sosis solo, tempe / tahu bacem, pisang goreng, rujak serut, dll
harga antara Rp 5.000 – 12.500
Ada menu spesial :
· Mangut ikan pe panggang
· Udang rambutan mayones
· Cumi hitam
· Pindang bandeng
· Gadon daging
· Salad buah
Harga antara Rp 12.500 – 30.000
Minuman : Jus, wedang, jeruk, kelapa muda, cendol & minuman standard lainnya
harga antara Rp 2.000 – 15.000
Rasa nya ya enak. Cuma aku ini, salah pilih menu, nasi pake udang rambutan, sebab udang rambutan itu kan cocoknya sebagai appertizer alias camilan pembuka, yaitu udang balut tepung roti lalu di goreng & di cocol mayones. Buktinya suami pilih udang sambel terasi + urap, nyam nyam. Total biaya Rp 96.000. Gak pusing lagi kan. Buruan deh coba, deket kok.

Monday, May 05, 2008

ULASAN RM RADJA KETJIL (**)




Teman, saya mau kasi info tempat makan yang pasti anda belum coba, karena letaknya bukan di mall atau pinggir jalan utama. Tapi cukup strategis dan gak susah kok nyarinya, yaitu RM RADJA KETJIL. Alamatnya : Jl Taman Pendidikan II no 1, Tarogong Pondok Indah, Jak Sel. Telephone 021-7509818 / 7668985 / 7669003. http://radjaketjil.blogspot.com/. Patokannya adalah kalo dari arah Blok M, terus aja melalui Jl RS Fatmawati, setelah ngelewatin D Best, siap-siap liat kesebelah kanan, cari jl Taman Pendidikan. Gak usah puter balik, langsung aja belok kanan, udah keliatan kok, ikutin aja bis metromini 79 yang pada belok kesitu.
Nah RM ini gayanya kaya café-café yang di Bandung itu tuh, yaitu bertempat di sebuah rumah yang model nya jadul, interiornya nya juga jadul, terus tempat makan nya dibagi 2, didalam & luar ruangan. Yang diluar pake lilin-lilin. RM ini punya artis Tika Pangabean Project Pop. Aku juga taunya waktu grand opening, kan rame banget, jadi penasaran & mampir. Rupanya ada Tika yang nyamperin meja-meja para pengunjung. Waktu itu sih pelayanannya lama. Jadi agak BT. Tapi makanan nya lumayan enak & harganya gak mahal. Jadi kemaren aku datang lagi bareng bokap nyokap. Dan sekarang pelayanan nya udah terlatih & ngak pake lama kok.
Spesialis RM ini adalah masakan bercitarasa peranakan & oriental. Kemaren itu aku pesen lauknya Sapi lada hitam, Ifumie, Mi goreng, Buncis daging sapi, Sop asparagus kepiting. Minumnya jus sirsak, bajigur & teh. Trus bungkus Ayam kungpao & kwetiau pedas. Total tagihan after tax Rp 177 ribuan. Lumayan kan.
Nih aku kasih menu lengkapnya :
1. Sop asparagus kepiting / Jagung kepiting / Buntut / Laksa : Rp 19.500 - 29.500
2. Ikan gurame goreng (3 jenis) : Rp 39.500 - 59.500
3. Ikan Kakap goreng (2 jenis) : Rp 27.000 - 35.500
4. Udang (4 jenis) : Rp 27.000
5. Cumi goreng (2 jenis) : Rp 25.000
6. Kepiting (2 jenis) : sesuai harga pasar
7. Sapi (3 jenis) : Rp 27.000
8. Ayam (4 jenis) : Rp 19.500 - 21.000
9. Tahu (4 jenis) : Rp 19.500 - 22.000
10. Ifumie / Kwetiau / Mi goreng / Bihun goreng : Rp 13.000 - 17.000
11. Nasi goreng (4 jenis) : Rp 13.000 - 17.000
12. Sayuran : Salad / Gado-gado / Buncis / Cameo / Tauge / Brokoli : Rp 12.500 - 20.000
13. Minuman jus : Rp 9.000-12.000
14. Camilan : Pisang / Singkong / Bandrek / Bajigur : Rp 5.000 - 7.500
Nah cukup banyak kan jenis lauknya, jadi sekarang daripada pulang macet di Jl RS Fatmawati langsung aja mampir kesana. OK.

Friday, May 02, 2008

MANFAAT TEH BAGI KESEHATAN

Disusun oleh : Boyke Setiawan Soeratin , Bagian Pengkajian dan Renbang PTPN VII, Lampung.

T e h yang kita kenal sehari – hari untuk minuman kesegaran ternyata banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Selama ini kita kenal untuk kesegaran saja padahal banyak gunanya untuk kesehatan. Pengaruh konsumsi baik teh hitam maupun teh hijau banyak dihubungkan dengan perkembangan dan kemajuan yang terkait dengan penyakit kardiovaskular yaitu penyakit pada jantung dan pembuluh darah.
Pada penelitian yang dilakukan di Belanda memberi gambaran yang nyata bahwa, kebiasaan minum teh secara teratur ternyata mampu mencegah penimbunan kolesterol pada pembuluh darah arteri, khususnya pada wanita. Minum teh satu sampai dua cangkir mampu menekan penimbunan kolesterol 46% sementara mengkonsumsi empat cangkir mampu menekan kolesterol sampai 68%. Hal tersebut ditunjang olah hasil penelitian di Amerika yang menunjukkan bahwa serangan jantung berkurang 40% pada orang-orang yang membiasakan minum teh hitam.

KHASIAT UTAMA TEH
Khasiat utama teh yaitu ada pada polifenol dalam daun muda dan utuh. Katekin, senyawa dominan dari polifenol teh hijau, terdiri dari epikatekin, epikatekin gallat, epigallokatekin, epigallokatekin gallat, katekin, dan gallokatekin. Senyawa polifenol berperan sebagai penangkap radikal bebas hidroksil sehingga tidak mengoksidasi lemak, protein,dan DNA dalam sel. Kemampuan polifenol menangkap radikal bebas 100 kali lebih efektif dibanding vitamin C dan 25 kali lebih efektif dari vitamin E. Katekin mencegah oksidasi low density lipoprotein (LDL), kolesterol jahat. Alhasil, pembentukan kerak di dinding pembuluh darah penyebab arteriosklerosis bisa ditangkal. Selain itu,kandungan epigallokatekin dan epigallokatekin gallat pada teh hijau menghambat aktivitas enzim yang mengatur tekanan darah. Konsumsi teh secara teratur, 2 - 4 gelas setiap hari, dapat menurunkan tekanan darah penderita tekanan darah tinggi sehingga kembali normal.

INFERTILITAS
Penelitian terbaru sangat mencengangkan, ternyata kebiasaan minum teh pada wanita dapat meningkatkan kemungkinan hamil dua kali lipat. Kemungkinan tersebut diperkirakan oleh karena kandungan teh mampu mempengaruhi DNA dan kandungan itu pula membantu ovum (sel telur) sang wanita dalam proses fertilisasi. Infertilitas adalah ketidakmampuan pasangan untuk menghasilkan keturunan, tapi bukan ketidakmampuan mutlak untuk memiliki keturunan.

ANTI TUMOR
Teh ternyata mempunyai khasiat sebagai anti tumor. Pada penelitian hewan hidup yang diberi makanan tambahan teh hijau, kanker prostat dapat dihambat . Institut Riset Kanker Saitama, Jepang telah menemukan wanita dengan kanker, yang membiasakan minum teh 5 cangkir sehari mempunyai kemungkinan sembuh sekitar 50% dibandingkan yang hanya minum 1 cangkir atau tidak sama sekali. Rupanya komponen dari teh hijau dapat menghambat angiogenesis (pembentukan pembuluh darah baru) yang menjadi salah satu kemampuan dari kanker yang harus diperangi. Dua Peneliti China mengungkapkan minum teh 2-3 cangkir perhari dalam jangka waktu lama merupakan cara terbaik untuk mencegah kanker. Dari laporan penelitian terpisah yang dilakukan terhadap 254 orang Cina di Australia menemukan bahwa teh memiliki kemampuan menurunkan risiko kanker ovarium (indung telur). Pada wanita yang mengkonsumsi teh lebih dari 30 tahun, kemungkinan mereka terserang kanker ovarium hanya sekitar 23%.

TEH, MATA dan DIABETES
Kebiasaan minum teh dan sayuran termasuk wortel menekan kemungkinan kebutaan oleh karena proses degenerasi macula, yaitu penyebab kebutaan yang tinggi karena usia lanjut, menurut laporan penelitian besar di Eye Disease Case-Control Study Goup. Pada penderita Diabetes maka retinopathy diabetes (kerusakan pembuluh darah di retina mata yang sering menemani penyakit diabetes) dapat dicegah, sehingga kebutaan dapat dicegah pula. Dalam penelitian yang dilakukan pada tikus, pemberian teh hijau ternyata memiliki pengaruh pada kemampuan sensitifitas insulin dalam menekan kadar glukoda. Pengaruh yang sama diharapkan bisa terjadi pada manusia khususnya penderita diabetes sehingga kadar glukosa darah mereka turun.

TEH MENURUNKAN HIPERTENSI
Hipertensi adalah tekanan darah tinggi. Penelitian terhadap 600 orang dari 1507 orang di Taiwan yang berkaitan dengan konsumsi teh menunjukkan bahwa, kebiasaan minum teh lebih dari 1-2 cangkir perhari membantu menekan sampai 46% timbulnya hipertensi, sementara konsumsi 3 cangkir teh atau kebih 600 cc perhari mampu menekan timbulnya hipertensi sampai 65%.

TEH DAN GENETIKA
Kita menyadari bahwa Tuhan menciptakan manusia dengan seperangkat ketentuan yang berawal dari berbagi faktor yang diturunkan dari nenek moyang yang biasa dikenal dengan istilah genetika atau DNA. Era bialogi molekuler yang berkembang pada awal abad 20, secara menakjubkan mampu menunjukkan secara tepat pengaruh dan kekuatan DNA sebagai faktor pembawa keturunan pada hampir semua mahkluk hidup termasuk manusia. Namun dalam sebuah riset yang dilakukan di Department of Neuroscirnce and Vision, University of Verona, Italia, teh hijau memperlihatkan kemampuannya dalam mempengaruhi genetika manusia. Penyakit radang kronis yang diakibatkan olah faktor keturunan pada gen atau DNA ternyata mampu dihambat perkembangannya melalui transkripsi genetik iNOS expression dengan mengkonsumsi teh hijau secara teratur. (iNOS adalah inducible enzyme yang diaktifkan oleh paparan endotoksi bakteri atau sitokin. iNOS telah ditemukan dalam makrofag, neutrofil, dan sel-sel otot polos vaskular. iNOS menghasilkan RNS (Reactive Nitrogen Species), sebuah radikal bebas nitrogen).

TEH UNJUK GIGI KUAT
Jika Anda memiliki radang gusi, cobalah minum secara teratur teh hijau. Zat yang ada pada t e h yaitu Katekin dan faktor turunannya secara meyakinkan mampu menghambat aktifitas Rgp (Arg-gingipain) yang berperan dalam proses peradangan gusi (periodental gingivalis).

TEH dan HATI
Senyawa dari polifenol pada teh hijau ternyata memiliki kamampuan dalam menghambat proliferasi faktor pertumbuhan sel yang dirangsang oleh HSC (hepatic stellate cell) yang biasa menyerang pada para penderita hati kronis.

TEH dan PROTEKSI SARAF
Penyakit Alzheimer merupakan suatu bentuk penyakit yang berkaitan dengan penurunan fungsi saraf. Pemeriksaan pencitraan dengan perangkat nuklir (PET) membagi penyakit dalam fase awal yang dapat diatasi dengan jalan menghambat beta dan gama sekretase oleh bahan yang sudah umum digunakan misalnya melantonim. Jika sudah sampai pada tingkat lanjut tentu pengobatan dan akhirnya tindakan transplantasi tak bisa dihindari. Dengan minum teh hijau yang mengandung katekin dengan unsur turunannya seperti epigallokatekin gallat secara teratur ternyata mampu memperlambat timbulnya proses Alzheimer. Pada teh hitam kandungan katekin kurang lebih setengah teh hijau, jadi minum 2 gelas teh hitam setara dengan 1 gelas teh hijau bila sulit memperoleh teh hijau.

KESIMPULAN

Teh sangat bermanfaat bagi manusia oleh karena mempunyai khasiat yang beraneka ragam mulai dari kesehatan gigi, mata, jantung, otak dan hati, sampai mencegah kanker dan Alzheimer. Kandungan katekin di dalam minuman teh merupakan komponen yang diunggulkan dalam berbagai proses perlindungan kesehatan. Dari berbagai penelitian yang dilakukan, TEH Indonesia ternyata memiliki kadar katekin cukup tinggi sehingga bisa ditempatkan sebagai bahan minuman kesehatan. PTPN VII mempunyai jenis t e h hitam mutu tinggi yang lain dari produk t e h biasa yang beredar di pasaran (juga merupakan produk ekspor). Karena mutunya tinggi lebih menjamin kandungan dalam t e h bisa bermanfaat untuk kesehatan tidak seperti halnya t e h tubruk yang biasa diminum masyarakat. Maka belilah teh produksi PTPN VII sekarang juga.

Sumber : Pranoto (2007) , T e h minuman bangsa – bangsa dunia .

Thursday, May 01, 2008

ANEKA TIPS DALAM MEMASAK LAUK

Sumber Majalah Sedap Sekejap Pemula edisi 24-25/V/05

1. Apabila menumis daging, setelah diberi bumbu, lalu tuangkan air kaldu, kecilkan api, biarkan daging matang perlahan-lahan supaya sempat menyerap bumbu.
2. Apabila memasak empal daging, daging harus digoreng menjelang disajikan supaya tidak keras. Daging juga harus cukup memar supaya bumbu meresap.
3. Apabila merebus kepiting harus ditambahkan sepotong kecil arang untuk menyerap racun. Lalu memarkan badan, kaki & cingkong supaya bumbu meresap.
4. Apabila membuat cumi bakar, membakar cumi tidak boleh terlalu lama supaya tidak keras.
5. Apabila memasak ikan bandeng, amisnya bisa dihilangkan dengan menambahkan bumbu jintan yang aromanya tajam.
6. Apabila memasak telur yang berkuah, maka kerat-kerat telur sebelum dimasukkan dalam rebusan, agar bumbu lebih meresap.
7. Apabila masakan diberi kelapa sangrai, maka kelapa harus disangrai diatas api sedang supaya warnanya rata. Lalu tumbuk halus sampai berminyak.
8. Apabila memasak bola-bola tahu, supaya lebih keras, tambahkan 1 sendok maizena.
9. Apabila memasak talas, setelas dikupas, lumuri talas dengan garam, gosok-gosok beberapa saat lalu cuci bersih.
10. Apabila menggoreng pangsit, gunakan api yang tidak terlalu besar supaya kulitnya renyah.
11. Apabila membuat nasi yang digulung seperti sushi, sebaiknya nasi digulung dalam keadaan panas supaya bisa menggumpal.
12. Apabila memasak ayam bakar kan ayam harus direbus dulu dengan bumbu. Untuk membuat bumbu lebih meresap pada ayam, maka ayam dapat direndam dulu dengan bumbu halus semalaman, besok campuran tersebut tinggal ditambah air. Awas keasinan.
13. Apabila memasak lidah kan ada bagian yang berselaput putih, itu harus dibuang. Pengelupasan akan lebih mudah bila dikukus dulu.
14. Apabila membeli jeroan yang belum direbus, maka rebus jeroan bersama sepotong jahe & 2 lembar daun salam, rebus secara terpisah & buang air rebusannya.
15. Apabila memasak pokcoy, daun pokcoy lebih mudah layu, maka saat menumis, masukkan batangnya dulu, setelah setengah matang, baru masukkan daunnya.
16. Apabila ada masakan dengan daun kemangi, maka masukkan terakhir supaya aromanya tidak sempat menguap.
17. Apabila memasak sambal oncom, akan lebih enak bila oncom dibakar dulu agar aromanya muncul.
18. Apabila menumis cumi, rendam dulu cumi dalam air jeruk lemon, untuk mengurangi bau amis.
19. Apabila membeli mi basah, sebaiknya rebus kembali mi sebelum dimasak, supaya bersih dari kotoran & bahan kimia.
20. Apabila memasak bubur ayam, akan lebih cocok menggunakan nasi yang agak pera dibanding dengan nasi yang lembek.

Tuesday, April 29, 2008

ULASAN RESTO SAUNG GALAH (*)



Hari sabtu lalu, aku berdua suami coba resto masakan Indonesia “Saung Galah”. Alamatnya : Jl. Wolter Monginsidi no 77 Jak Sel. Telephone : 021-7221791. Email : info@saunggalah.com. Website ; http://www.saunggalah.com/.
Tempatnya enak, bersih, terang, nyaman, kamar mandinya bersih, interiornya modern. Begitu masuk, langsung berhadapan dengan jajaran masakan yang dapat langsung kita pilih.
Lalu aku pilih menu ikan dory goreng tepung panir, bentuknya kaya nugget. Jarang ada kan menu ikan dory dalam masakan Indonesia. Suami ku pilih lele goreng. Cuma biasanya lele goreng itukan item & kucel, nah kalo yang ini bersih dan putih karena digoreng tepung. Menu pelengkap lain yang ku pilih, perkedel jagung, tempe mendoan, tahu isi, kripik ikan asin & gulai daun singkong. Minumnya teh gratisan & jus semangka. Total yang kubayar sekitar Rp 77.000 an. Hasilnya : rasanya enak, empuk, bumbunya berasa dan aku mau kalo disuruh balik lagi kesitu.
Lalu aku dikasih daftar menunya :
Ayam bakar/goreng/rendang/madu : 12.000
Dendeng sapi balado/rendang sapi : 9.000
Gepuk : 11.000
Gulai kepala ikan : 120.000 (paling mahal)
Ikan gurame goreng : 45.000
Ikan balado/cabe ijo/teri cabe galah/dory goreng/kripik ikan asin/pecel lele : 6.500-9.000
Pepes ikan kembung : 20.000
Udang goreng/sambal udang pete : 12.000
Peyek udang : 6.500
Cumi bakar : 15.000
Kerang cabe : 7.000
Soto bening : 13.000
Karedok : 7.000
Berbagai macam sayur & tumisan : 6.500
Berbagai macam tahu/tempe/perkedel/sambal : 3.000
Nasi putih/bakar/uduk : 4.000-5000
Info lainnya : ada menu prasmanan min 40 orang, harga Rp 42.500-52.500, Menu paket box, harga Rp 16.000-27.000, menyediakan catering & tempat untuk acara kantor, pesta ultah & perkawinan.
Nah apakah anda terinspirasi untuk mencoba ?

ISTIGHFAR

"Sungguh, kadang-kadang terlintas dihatiku suatu persoalan yg sulit untuk aku pahami, maka aku beristighfar kepada Allah, sehingga dadaku menjadi lapang dan persoalan itu terpecahkan.Terkadang aku berada di pasar, masjid atau kantor, hal itu tidak menghalangiku untuk mengucapkan istighfar,hingga aku memperoleh apa yg aku inginkan." (Ibnu Taimiyyah) Sumber : daarut-tauhiid@yahoogroups.com

Monday, April 28, 2008

LIPUTAN INACRAFT 2008

Teman, salah satu hobi saya adalah mengunjungi pameran. Pameran apa aja, kebanyakan saya datang. Pameran yang satu ini, jangan sampe kelewat deh : INACRAFT 2008, di Balai sidang Jakarta Convention Center tanggal 23-27 April 2008.
Kalau anda ngak sempat datang, jangan kecewa, saya pilihin deh beberapa exhibitor yang mudah-mudahan bisa menginspirasi anda.

MAHA NAGARI.
Ini tempatnya jualan kaos buatan bandung, dengan motto “Bandung pisan”. Gambar kaos nya lucu-lucu. Ada peta jalur angkot, gambar usus yang udah diisi camilan khas Bandung, “PERSIB vs MU”, gambar motor gede, gambar muka orang “Keur di Jakarta, keur di Bandung”, dan masih banyak lagi. Aku sendiri beli buat diriku and kado buat keponakan. Ukurannya dari S sampe XXL. Yang aku beli sih harganya Rp 75.000.
Showroom 1 : Paris van Java, GF, Jl Sukajadi no 136-139 Bandung 40161.
Showroom 2 : Cihampelas walk Broadway, Jl. Cihampelas 160 Bandung 40131
Website : http://mahanagari.multiply.com/
Email : mahanagari@gmail.com
Telphone : 022-70712213

LEWI’S SOUVENIRS N GIFTS
Nah ini souvenir bagus banget, isinya surat-surat Al Quran dan doa-doa, misalnya Yasiin, Ar Rahman, Juz Amma, Asmaul Husna, dll. Covernya cantik dari bahan beludru dengan warna menarik. Dikemas dalam kotak transparan. Cocok buat acara pengajian untuk pernikahan, naik haji, selamatan kehamilan, dll.
Kemaren sih harganya untuk paket isi 2 buku : Rp 45.000, isi 3 buku : Rp 60.000, isi 4 buku : Rp 80.000. Tapi kalo pesen banyak, harganya lain lagi.
Email : leni_wp@yahoo.com
Telphone : 021-92870609
HP : 0815-9100289

Educational Toys
Sayang anak…sayang anak. Nah ini dia penting yang punya anak di masa pertumbuhan. Ada 3 exhibitor yaitu :

PT GURU MAINAN EDUCATIF
Product : Nontoxic toys
Website : http://www.guru.co.id/
Alamat : Jl Kebagusan raya no 192 RT 01 RW 04 Kel. Kebagusan, Pasar Minggu, Jak Sel 12520.
Telephone : 021-78839430 / 7804976

HANI BANI, Learning by playing, Edutoys
Product : 1. Puzzles. 2. Language. 3. Threading & Lacing. 4. Physical play. 5. Religion. 6. Imaginative play. 7. Music. 8. Furniture. 9. Product pas. 10. Mathematic. 11. Construction. 12. Games.
Showroom : Jl. Pundok bambu asri selatan V blok A2 no 2D Jakarta
Telephone : 021-8616616 / 70600616
HP : 0816 1122284

RUMAH ABIA, fun learning house
Website : http://www.abia4kids.com/
Alamat : Jl KH Moch Toha 13 Ciawi Bogor
Telephone : 0251- 2174667 (Puji)
HP : 0811 814911 (Riza)
Product : Fun learning, fun birthday, party room, fun experience, toy workshop, library, fun reading, cinema fun watching, outlet & café.

DOLA’AP, House of kebaya
Buat cewe-cewe yang udah ketemu jodoh, ini dia bikin kebaya buat baju penganten. Kebaya nya buagus buanget. Tapi…jauh…di Surabaya. Gimana dong…
Product : Javanese traditional wedding gown
Alamat : Singaraja II B 6-5, Purimas Regency Surabaya, East Java.
HP 0817 03004168 / 0888 5001660 (Nova Rachmawati)

STYLE OF AGRIPINA
Ini adalah produk handmade bahan rose silk terbaik dipadu dengan ornament benang sulam, pita payet, manik-manik & bordir, yang menghasilkan keunikan & art fashion handmade berkualitas. Jadi ini adalah bahan baju 1 stelan cocok buat bikin baju pesta, kasi kado ortu atau buat seserahan. Keren abis dah.
Showroom : Jl Tebet barat dalam V no 16, Jakarta
Telephone : 021- 8297087
HP : 0812 9904439 / 0813 15711488

Craft & Hobbies
Nah kalo ini cocok buat yang hobi bikin-bikin sendiri kerajinan tangan, mengisi waktu luang atau buat other income.

CROSSTITCH POINT
Tempat kursus sulam pita / benang. Biaya kursus Rp 260.000 untuk 4 x pertemuan.
Alamat 1 : Mall Ambasador lt 2 no 17 , Jl Dr. Satrio, Kuningan, Jakarta.
Telephone : 021- 5763120 (Tia, Fitri, Mulya)
Alamat 2 : Jl Panglima polim I no 94, Kebayoran baru, Jak Sel
Telephone : 021-7262408
Email : niniekd@centrin.net.id

PAPYRUS
Aku beli Punch 4 biji yang kecil harga nya Rp 26.000 each. Itu loh yang buat ngebolongin kertas tapi bentuk nya macem-macem, bunga, daun, mobil, kucing, dll.
Product : Handmade box, greeting cards, paper bag, wrapping paper, graphic design, printing.
Alamat : Jl Cikini VII no 15A Jakarta 10330
Website : http://www.papyrusindonesia.com/
Email : papyrus@papyrusindonesia.com
Telephone : 021- 3910025 / 31900312

PAPERSHOPPING
Product ; Washi & fancy paper supplier
Alamat : Komp Apt Taman rasuna, ROP tahap 1 no KR-04
Telephone : 021-98098749
HP : 0818 122312 (Naomi Daisy)
Website : http://www.papershopping.web.id/
Email : nad0886@idola.net.id

CRAYON’S CRAFT&CO
Pusat perlengkapan kerajinan, prakarya, craft & hobby serta kursus gratis : Sulam pita, sulam payet, tating brayen, hakken, aksesoris manik, clay, miniature, paper tole, quilling, origami, bunga stocking, boneka kawat, felt, boneka pom pom, gelombang, menghias toples, melipat uang, batik.
Alamat : Jl Aceh no 15 (Kebon sirih) Bandung
Telephone : 022-4201043
Email : crayonshop@bdg.centrin.net.id

RESEP PIZZA MINI SINGKONG

Teman, biasa deh di komplek rumah saya kan suka ngadain acara arisan. Terus acara arisan yang terakhir itu ada lomba masak kreasi singkong dengan budget Rp 20.000 (buat menyambut hari Kartini). Saya ikutan deh, dengan resep andalan yang belum dipublikasi yaitu : PIZZA MINI SINGKONG. Hasilnya daku juara 2. Tapi bukan berarti pizza ku kurang enak loh, melainkan yang juara 1 itu bikin pastel tutup yang rasanya persis banget rasa kentang dan tanpa serat. Nah loh gimana tuh caranya, ada yang bisa ? BTW, ini dia resep pizza ku, siapa tau bisa menginspirasi anda. Kasih dah…

BAHAN PIZZA :
- 1 kg Singkong, diparut Rp 4.000
- Daging Cingcang, dicuci Rp 6.500
- Keju-keju, diparut Rp 3.500
- 2 biji Sosis, diiris bulat-bulat Rp 2.000

BUMBU-BUMBU TOPING PIZZA Rp 4.000 :
- 1 Bawang bombay kecil, cingcang halus
- 3 siung Bawang putih, cingcang halus
- 1 sachet saus tomat
- 1 sachet saus sambal
- 6 butir Merica, dihaluskan
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis bumbu & mengoles cetakan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 Cabe merah, diiris halus untuk hiasan
- 1 Cabe hijau, diiris halus untuk hiasan
- 3 lembar daun selada, untuk hiasan

TOTAL BIAYA Rp 20.000

Cara membuat :
Parut singkong, beri garam sedikit, aduk, sisihkan.
Tumis sosis sampai berubah warna, angkat, sisihkan
Tumis bawang Bombay & bawang putih yang telah dicingcang sampai harum, lalu masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna, masukkan saus tomat, saus sambal, merica, garam, gula, aduk sampai matang & rasanya menyatu. Tambahkankan air bila perlu, agar daging lebih empuk, dan aduk hingga airnya habis.
Ambil cetakan Teflon (yang bentuknya ada bulatan untuk cetak apem atau dorayaki), oles dng minyak, masukkan singkong parut, bolak balik hingga matang kuning kecoklatan.
Pizza diberi topping daging cincang, hias dng sosis, cabai merah & cabai hijau iris, serta keju parut.

Untuk 30 potong

WHAT’S THE MEANING OF YOUR NAME ?

Instructions: What you do is find out what each letter of your name means.
Then connect all the meanings and it describes YOU. (It’s TRUE!!) (Isn't it GREAT!!)
PS: If you have double or triple letters, just count the meaning once.

A You can be very quiet when you have something on your mind.
B You are always cautious when it comes to meeting new people.
C You definitely have a partier side in you, don't be shy to show it.
D You have trouble in trusting people.
E You are a very exciting person.
F Everyone loves you.
G You have excellent ways of viewing people.
H You are not judgmental.
I You are always smiling and making others smile.
J Jealously.
K You like to try new things.
L Love is something you deeply believe in.
M Success comes easily to you.
N You like to work, but you always want a break.
O You are very open-minded.
P You are very friendly and understanding.
Q You are a hypocrite.
R You are a social butterfly.
S You are very broad-minded.
T You have an attitude, a big one.
U You feel like you have to equal up to people's standards.
V You have a very good physique and looks.
W You like your privacy.
X You never let people tell you what to do.
Y You cause a lot of trouble.
Z You are always fighting with someone.