Ichimentei menyajikan masakan Jepang halal, franchise dari Fukuoka Japan (***)

Mengikuti himbauan pemerintah untuk di rumah aja selama pandemi Covid19, untuk memenuhi kebutuhan makan sehari-hari, selain masak sendiri, kadang kita suka jajan. Manfaat jajan itu, selain kita menjadi nafsu makan lagi, masalahnya pusing juga tiap hari mikir mau masak apa. Jajan juga membantu pengusaha kuliner agar tetap bertahan menjalankan usahanya selama pandemi Covid19.

Ditengah situasi pandemi Covid19 ini, masih ada segelintir pengusaha yang optimis memulai usaha kuliner baru, diantaranya adalah Ichimentei Jl. Panglima Polim IX No. 124, Melawai, Kebayoran Baru. Dari namanya sudah ketahuan jenis masakan yang diusung adalah masakan Jepang, padahal begitu banyak pengusaha kuliner masakan Jepang bertaburan di Jakarta, dari kelas kaki lima sampai bintang lima. Jadi apa sih istimewanya Ichimentei ini ?

Ichimentei adalah gerai masakan Jepang franchise dari Fukuoka Japan. Tapi karena tidak mungkin mendatangkan chef dari Jepang maka Principal Jepang membuat saus khusus untuk konsumen di Indonesia yang halal tanpa mirin dan sekarang sedang proses pembuatan sertifikat halal. Saus ini dibuat khusus untuk Ichimentei dan tidak diperjualbelikan kepada pihak lain karena sudah terikat kontrak.

Baiza sushi, bisa makan sushi hot plate dalam mobil dan halal (*)

Subhahallah, terakhir posting blog dibulan Maret 2020, saat awal pandemi Covid19, masih sempat menghadiri pengajian. Selanjutnya adalah kesibukan dalam menangani Covid19 di lingkungan, serta mengikuti anjuran pemerintah, dirumah aja.

 

Di masa PSBB transisi Jakarta ini, kalau lagi bosen, cukup jalan-jalan didalam mobil saja, bawa peralatan makan dari rumah, bungkus makanan, cari tempat parkir yang nyaman, lalu makan deh di dalam mobil hehehe.

Ini ada resto baru yang melayani makan dimobil dengan peralatan makan standar higenis. Asyiknya lagi, resto ini menyajikan makanan kesukaanku yaitu sushi dan alhamdulillah halal. Resto ini bernama Baiza Sushi di Jl. Kemang Utara No. 29, Bangka, Mampang Prapatan.

Pengajian Baitussalam, Rabu tg 4 Maret 2020, Ustadz Azhar Khalid bin seff : Zakat.

v  Zakat merupakan rukun Islam ke 3, asal kata : Zaka : tumbuh dan berkembang.

v  Maksudnya : bila zakat dilaksanakan, maka baik harta maupun pahala akan terus tumbuh dan berkembang.

v  Fungsi zakat : menghilangkan sifat jelek dan kotor yaitu kikir dan bakhil.

v  Surat At Taubah Ayat 103 : Ambillah zakat dari harta mereka, guna membersihkan dan menyucikan mereka, dan berdoalah untuk mereka. Sesungguhnya doamu itu (menumbuhkan) ketenteraman jiwa bagi mereka. Allah Maha Mendengar, Maha Mengetahui.

v  Zakat ada 2 macam :

1.   Zakat makanan / zakat fitri

Tujuannya : untuk mensucikan orang yang berpuasa atas kelalaian yang dia lakukan selama bulan Ramadhan.

2.   Zakat harta / zakat maal

Yaitu mengeluarkan bagian yang khusus, dari harta yang khusus, dengan syarat yang khusus, untuk golongan yang khusus.

v  Harta wajib zakat hanya 5 jenis yaitu :

Pengajian Masjid Al Hidayah tg 9 Feb 2020 Ustadz Andian Parlindungan : Hidup penuh harapan dan makna

Perbedaan orang yang beriman dan yang tidak beriman :

1.   Orang beriman memiliki tujuan hidup yang jelas yaitu akherat. Karena akherat adalah sesuatu yang pasti.

Sedangkan orang tidak beriman memiliki tujuan hidup duniawi, yang diraih dengan cara menggunakan kekuatan pikiran. Duniawi adalah sesuatu yang tidak pasti.

Surat 28 Al Qashash Ayat 77 : Dan carilah (pahala) negeri akhirat dengan apa yang telah dianugerahkan Allah kepadamu, tetapi jangan lupakan bagianmu di dunia dan berbuat baiklah (kepada orang lain) sebagaimana Allah telah berbuat baik kepadamu, dan janganlah kamu berbuat kerusakan di bumi. Sungguh, Allah tidak menyukai orang yang berbuat kerusakan.

2.   Orang beriman memiliki pedoman hidup yaitu Al Quran dan Hadist.

3.   Orang beriman memiliki pandangan hidup

-        Tentang keluarga : sakinah mawardah warahmah

Surat 30 Ar Ruum Ayat 21 : Dan di antara tanda-tanda (kebesaran)-Nya ialah Dia menciptakan pasangan-pasangan untukmu dari jenismu sendiri, agar kamu cenderung dan merasa tenteram kepadanya, dan Dia menjadikan di antaramu rasa kasih dan sayang. Sungguh, pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda (kebesaran Allah) bagi kaum yang berpikir.

-        Tentang rezeki : ZIS / Zakat, Infaq, Sedekah

-        Tentang dunia : hanya perhiasan belaka

-        Tentang anak : Surat Luqman A. 13-19

-        Tentang pakaian : pakaian taqwa

-        Tentang hubungan suami istri

Dll

4.   Orang beriman memiliki Makna hidup

Yaitu ketika menjalankan pandangan hidup tsb.

5.   Orang beriman memiliki harapan / semangat hidup

Surat 41 Fussilat Ayat :

30. Sesungguhnya orang-orang yang berkata, "Tuhan kami adalah Allah" kemudian mereka meneguhkan pendirian mereka, maka malaikat-malaikat akan turun kepada mereka (dengan berkata), "Janganlah kamu merasa takut dan janganlah kamu bersedih hati; dan bergembiralah kamu dengan (memperoleh) surga yang telah dijanjikan kepadamu.”

31. Kamilah pelindung-pelindungmu dalam kehidupan dunia dan akhirat; di dalamnya (surga) kamu memperoleh apa yang kamu inginkan dan memperoleh apa yang kamu minta.

Maksudnya : Orang yang memiliki tujuan hidup, pedoman hidup, pandangan hidup dan makna hidup akan melahirkan optimisme yaitu memiliki harapan/semangat hidup.

Kitab : Al-Kabair / Dosa dosa besar : Mukadimah

Masjid Baitussalam Kamis tg 13-2-2020

Kitab : Al-Kabair / Dosa dosa besar

Pengarang : Syamsuddin Muhammad bin Ahmad bin Utsman Adz-Dzahabi

Mukadimah

Perbedaan dosa besar dengan dosa kecil :

-        Dosa kecil : otomatis bisa terhapuskan bila melakukan perbuatan kebaikan / amal sholeh.

-        Dosa besar : tidak akan gugur sampai pelakunya bertobat, istighfar mohon ampun untuk tidak melakukan dosa lagi, taubatan nasuha akan membuat suci kembali, tanpa dosa.

Tujuan mempelajari kitab Al Kabair :

1.   Agar kita mengenali apa saja yang termasuk dosa besar itu dan menjauhinya

2.   Seandainya kita baru mengetahui dosa besar tsb, tidak ada kata terlambat untuk bertobat sebelum :

- Matahari terbit dari sebelah barat

- Sakaratul maut

Cara mengenali dosa besar : Tholabul 'ilmi / menuntut ilmu / belajar

Surat An Najm A. 32 : (Yaitu) mereka yang menjauhi dosa-dosa besar dan perbuatan keji, kecuali kesalahan-kesalahan kecil. Sungguh, Tuhanmu Mahaluas ampunan-Nya. Dia mengetahui tentang kamu, sejak dia menjadikan kamu dari tanah lalu ketika kamu masih janin dalam perut ibumu. Maka janganlah kamu menganggap dirimu suci. Dia mengetahui tentang orang yang bertakwa.

Makna Al-Kabair / Dosa dosa besar yaitu :

-        Setiap dosa yang membuat pelakunya masuk kedalam neraka

-        Setiap dosa yang Allah ancam akan memasukkan pelakunya ke dalam neraka

-        Setiap dosa yang membuat pelakunya mendapat hum hadd yaitu hukum Islam (syariah) yang diamanatkan dan ditetapkan oleh Allah seperti rajam, qisas.

Surat Al A’raf Ayat 33 : Katakanlah (Muhammad), "Tuhanku hanya mengharamkan segala perbuatan keji yang terlihat dan yang tersembunyi, perbuatan dosa, perbuatan zalim tanpa alasan yang benar, dan (mengharamkan) kamu mempersekutukan Allah dengan sesuatu, sedangkan Dia tidak menurunkan alasan untuk itu, dan (mengharamkan) kamu membicarakan tentang Allah apa yang tidak kamu ketahui.

Maksudnya : Dosa yang lebih besar dari kesyirikan dan kekufuran adalah bicara atas nama Allah tapi dusta.

Mari menyantap makanan terlangka di dunia di Dapur Betawi (**)

Sebenarnya saya sudah tau lama ada rumah makan Dapur Betawi dengan slogan “makanan terlangka di dunia”. Apalagi dulu rumah mertua di Cinere, jadi sering wara wiri melewati rumah makan tsb. Saya tidak tertarik untuk makan disana karena saya bukan penggemar makanan yang dimasak basah.

Tapi berhubung temen-temen saya grup PKK ini banyak orang Betawi, pulang lomba senam, kami dalam keadaan lapar berat, saya hayuk saja diajak makan kesana. Kalau orang Betawi aja bilang enak, masa ngga percaya sih hehehe.

Kami langsung menuju Jl. Karang Tengah Raya No. 18 Pangkalan Jati, Cinere. Rumah makan ini memiliki ciri khas bangunan rumah Betawi yaitu berbentuk segiempat yang memanjang ke belakang, atapnya berbentuk pelana, pinggirannya dihiasi ornamen papan kayu berbentuk segitiga terbalik berjajar. Baik ornamen, tiang kayu dan kusen berwarna hijau, dindingnya berwarna kuning. Rumah khas Betawi diperjelas dengan kehadiran sepasang ondel-ondel dikiri kanan pintu masuk rumah makan.

Rumah khas Betawi didominasi dengan material kayu, jadi ketika masuk ke dalam ruangan, lantai dan langit-langit dari kayu, meja dan kursi makan kayu, dan beberapa panggung kayu untuk makan lesehan. Kami langsung menuju tempat makan lesehan tsb karena mampu menampung banyak orang.

Kehebohan grand opening Shabu Hachi di kawasan Museum Satria Mandala (***)

Grand opening Hachi grup ini selalu bikin heboh penggemarnya. Kali ini Hachi grup membuka outlet yang ke 11 di kawasan Museum Satria Mandala atau outlet ke 8 Shabu Hachi, mengingat masih ada 3 outlet Hachi Grill di Alam Sutera, Bandung dan Synthesis Gatot Subroto.

Bagaimana tidak heboh, membuka outlet Shabu Hachi di kawasan segitiga emas, di komplek Museum Satria Mandala, memberi dampak secara tidak langsung kepada generasi muda untuk bangkit, mengunjungi dan mempelajari sejarah perjuangan TNI.

Selain itu keistimewaan outlet ini adalah memiliki kapasitas 272 tempat duduk, fasilitas mushola yang pasti ada di setiap outlet, menyediakan menu yang paling lengkap dibanding outlet Shabu Hachi lainnya yaitu 70 menu yang dapat disantap sepuasnya karena Shabu Hachi adalah restoran all you can eat halal pertama di Indonesia yang memiliki sertifikat halal dari MUI.

Ternyata ini bedanya nasi Kapau Kedai Pak Ciman dengan nasi Padang (***)

Apa beda nasi Kapau dengan nasi Padang ?

Seingat saya, saya belum pernah makan nasi Kapau. Selain memang jarang ada RM nasi Kapau di daerah sekitar rumah saya, saya pun tidak mencari masakan nasi kapau karena saya pikir citarasanya paling tidak jauh beda dengan nasi padang.

Tapi ketika melihat liputan kuliner Nasi Kapau Kedai Pak Ciman di Bintaro Heritage Bintaro Junction, Jl. Jendral Sudirman Sektor 7 Bintaro Jaya, Tangerang, wah saya jadi penasaran pengen mencobanya.

Pengajian Al Hidayah, Minggu tg 10 Nov 19, Ustadz Wahidin Saputra : Pesan malaikat Jibril kepada Rasulullah SAW tentang kehidupan dunia akherat

I.            Wahai Muhammad, hiduplah kamu sesuka hati mu tapi suatu saat kamu akan meninggal.

·         Pesannya : kehidupan akan mencapai perjalanan akhir

·         Surat 7 Al A’raf Ayat 34 : Dan setiap umat mempunyai ajal (batas waktu). Apabila ajalnya tiba, mereka tidak dapat meminta penundaan atau percepatan sesaat pun.

·         Persiapan untuk orang yang menghadapi sakaratul maut, ruh akan meninggalkan jasad :

1. Bacakan surah Yasin

a. Orang yang menghadapi sakaratul maut akan diperlihatkan gambaran :

-      Bila dia orang sholeh, diperlihatkan gambaran syurga, sehingga dia akan meninggal dalam keadaan tersenyum.

-      Bila dia orang yang tidak beriman, diperlihatkan gambaran neraka, sehingga dia meninggal dalam keadaan gelisah.

b. Iblis tidak akan pernah diam, akan menggoda orang yang menghadapi sakaratul maut, agar tidak ingat Allah. Iblis akan menjelma menjadi orang-orang yang kita sayangi, menggoda agar konsentrasi orang tsb pecah sehingga meninggal dalam keadaan suul khotimah, maka bacakan surah Yasin

2. Tuntun, ajari, bimbing dengan kalimat tauhid La ilaha illallah

·         Surat 9 At Taubah Ayat 113 : Tidak pantas bagi Nabi dan orang-orang yang beriman memohonkan ampunan (kepada Allah) bagi orang-orang musyrik, sekalipun orang-orang itu kaum kerabat(nya), setelah jelas bagi mereka, bahwa orang-orang musyrik itu penghuni neraka jahanam.

Pengajian Nurul Hikmah, tg 29-10-19, Ustadz Afdholi : Amalan ringan berpahala besar

Sumber pahala :

1.   Berasal dari perbuatan diri sendiri, sedekah :

·         Mendapat balasan minimal 10 x lipat :

Surat 6 Al An’aam Ayat 160 : Barang siapa berbuat kebaikan mendapat balasan sepuluh kali lipat amalnya. Dan barang siapa berbuat kejahatan dibalas seimbang dengan kejahatannya. Mereka sedikit pun tidak dirugikan (dizalimi).

·         Mendapat balasan sampai 700 x lipat :

Surat 2 Al Baqarah Ayat 261 : Perumpamaan orang yang menginfakkan hartanya di jalan Allah seperti sebutir biji yang menumbuhkan tujuh tangkai, pada setiap tangkai ada seratus biji. Allah melipatgandakan bagi siapa yang Dia kehendaki, dan Allah Maha luas, Maha mengetahui.

2.   Berasal bukan dari perbuatan diri sendiri, melainkan dari orang lain yang berbuat baik karena ajakan kita kepada orang tsb untuk berbuat baik.

·         Muslih : mengajak orang lain untuk melakukan kebaikan

·         Sholeh : berbuat kebaikan untuk diri sendiri

3.   Besarnya pahala tergantung dari tingkat kesulitan / pengorbanan dalam melakukan kebaikan