Misteri Nama 90 Gourmet (***)

Gourmet ! Setahuku ini artinya adalah orang yang memiliki keahlian menilai masakan. Nah kalo ada restaurant berjudul 90 Gourmet, nah apa yang ada dibenak anda ? Bingung kan ? Sebenarnya restaurant ini menyajikan menu masakan apa sih spesialisasinya ?

Restaurant ini adanya di kota Bandung. Tepatnya di jl. RE Martadinata no 90. Nah pasti judul restaurant ini ada hubungannya dengan nomor restaurantnya. Tapi misteri nama Gourmet belum bisa dipecahkan. Jadi daripada pusing-pusing mending kita mampir saja makan disini. Alhasil nama Gourmet sukses juga bikin orang penasaran & mampir kesini ya.


Memasuki restaurant ini, wah besar juga ya, ruangannya luas, terdiri dari 2 tingkat, interiornya bagus yaitu dominan kayu, pake bambu-bambuan, lalu ada lampu-lampu didalam sangkar burung, serta langit-langitnya yang tinggi menjadikan udaranya sejuk. Nah aku mulai merasa kalau harga-harga disini pasti mahal. Mari kita buktikan.

Kami disodori 2 jenis buku menu, yang pertama adalah Azuma, sushi-pasta-teppanyaki, off course ini menu masakan Jepang. Sedangkan buku menu kedua berjudul Orange Blossom, lightmeal & dessert, isinya berbagai menu makanan ringan & dessert seperti pancake, dll serta aneka minuman. Gambarnya cantik-cantik banget, unik & menggiurkan. Tapi karena ini jam makan siang kami memilih menu masakan Jepang saja.

Pilihanku adalah Tempura donburi sedangkan suamiku Yakiniku donburi. Kami juga memesan Edamame dan Chawan mushi sebagai pembuka, memesan minuman Tutty fruity ice tea dan Blueberry smoothies, serta membungkus Diamond roll untuk oleh-oleh keponakanku. Sambil menunggu pesanan datang, kami membaca majalah yang tersedia disana.

Donburi adalah nasi putih dengan berbagai macam lauk yang diletakkan diatasnya seperti ikan, daging dan sayur-sayuran berkuah yang dihidangkan didalam sebuah mangkuk besar yang disebut donburi. Kuah untuk donburi tergantung pada jenis makanannya, tapi pada umumnya berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin. Nah karena aku tidak suka makan nasi yang dibasahi oleh kuah, maka aku memesan kuahnya dipisah. Padahal keistimewaan donburi adalah kuah yang meresap ke dalam nasi yang dianggap sebagai kelezatan tersendiri.

Tempura donburi pesananku disajikan didalam sebuah mangkuk persegi empat, dimana paling bawah adalah nasi, lalu ditaburi tepung tempura yang banyak sehingga menutupi seluruh permukaan nasi, lalu diberi susunan tempura yaitu 2 udang, 1 jamur shitake, 1 wortel & 1 paprika hijau. Disajikan bersama kuah pencelup tempura serta miso soup. Rasanya enak, tapi nasiku hanya habis setengah saking banyaknya.

Sedangkan penyajian Yakiniku donburi pesenan suamiku juga persis sama, nasi ditutupi dengan beef yakiniku yang ditaburi wijen lalu dihiasi dengan irisan cabe merah, buncis serta telur dadar iris. Hmm dagingnya empuk dan bumbunya meresap, enak deh.

Penampilan Chawan musi nya juga cantik, campuran telur ayam dengan kaldu ini dikukus sehingga penampilannya licin serta lembut seperti pudding dihiasi oleh jamur. Rasanya hangat, gurih dan lembut meluncur di tenggorokan.

Yang istimewa adalah minumannya. Tutty fruity ice tea adalah teh yang berwarna kemerahan yang diberi buah strawberry, leci serta blueberry. Rasanya manis-manis asam, dan sudah tidak terasa lagi tehnya. Sedangkan Blueberry smoothies adalah buah blueberry yang diblender bersama ice cream & yogurt, lalu dihiasi whipped cream dan blueberry. Aah enak sekali, manis, ada sedikit rasa asam menyegarkan.

Secara keseluruhan makan disini enak lah, apalagi karena didukung dengan suasana yang nyaman. Nah bagaimana dengan harganya ? Tempura donburi dihargai Rp 45.000, Yakiniku donburi Rp 55.000, Diamond roll Rp 45.000, Chawan musi Rp 17.000, Edamame Rp 16.000, Tutti fruity tea Rp 15.000 & Blueberry smooties Rp 25.000. Total kami harus membayar after tax & service adalah Rp 250.700. Harganya tergolong masuk akal lah.

Nah kalau anda tertarik, silahkan telpon dulu di 022 420 3295. Terakhir, misteri nama Gourmet hubungannya dengan masakan Jepang masih belum bisa saya pecahkan. Jadi kalau anda sudah tau duluan, silahkan tinggalkan comment ya. Thx.

Ada kailan 2 musim di Sari Laut Jala-jala (**)

Cukup sering kami pergi ke Mall Taman Anggrek, tapi baru sekali ini kami mencoba makan disini. Mungkin karena tempatnya terletak di lantai P2, sedangkan mayoritas pengunjung makan di lantai 3 atau 4. Nama restaurant ini adalah Sari Laut Jala-Jala, Medan favorite cuisine, Mall Taman Anggrek P2 / 01 A-B, jl. Letjen S Parman kav 21, Slipi, Jakarta Barat 114701, Telp. 021 563 9072.

Kenapa sih kami tertarik makan disini ? Ya habis didepan pintu masuk restaurant ini ada lemari display kaca yang berisi aneka dim sum yang penampilannya hmm nyam nyam nyam bikin ngiler. Pengunjung yang makan disini juga cukup banyak sehingga bikin kami penasaran ingin mencobanya. Segera kami masuki tempat ini, dan mendapat tempat di area belakang yang tertutup tiang, dekat meja bar tempat menaruh pesanan makanan sehingga kami merasa agak kesempitan, karena banyak pelayan yang hilir mudik mengantar pesanan, serta ruangannya memang tidak begitu luas juga sih.

Pilihan menu yang tersedia cukup banyak dan beragam, aneka olahan seafood gambarnya menggiurkan, tapi ada juga pilihan menu ayam, bebek & sayuran. Karena kami hanya berdua maka kami hanya memesan nasi dengan lauk ikan saus ala thai serta kailan 2 musim. Setelah itu, aku pun memilih dim sum pangsit udang mayones sebagai appertizer.

Dim sum pangsit udang yang berwarna kecoklatan tsb segera diantar ke meja kami, isinya 4 biji lalu digunting dibagi 2 biar gampang makannya, dicocol mayones, rasanya enak walaupun tidak istimewa. Tapi yang istimewa disini, katanya, adalah dessertnya yang menjadi best seller yaitu puding sunkist karena penyajian dari puding ini memakai wadah dari jeruk tersebut, serta pancake durian yang menggunakan sedikit cream dan durian Medan, bentuknya adalah durian dibungkus dengan pancake berwarna hijau sehingga bentuknya menjadi bulat lonjong. Sayang kami tidak mencobanya karena takut kekeyangan.

Sajian untuk kami pun datang. Daging ikan gurame telah difillet, digoreng tepung lalu disiram saus ala thai yaitu saus merah encer yang rasanya asam-asam pedas karena berisi irisan cabe merah, mangga muda, nanas, ketimun serta bawang Bombay. Enak & segar mengundang selera. Kalau sajian kailannya sangat menarik, kailan yang telah dipotong-potong disusun batangnya paling bawah, lalu ditutupi dengan daunnya yang dipotong bentuk keriting (hmm pake pisau apa ya ?). Kailan yang berwarna hijau pekat tsb ditaburi oleh semacam kremesan yang terbuat dari tepung dan telur tapi berwarna orange kemerahan, sehingga terjadilah perpaduan warna yang sungguh menarik. Kalian tsb ditumis dengan bawang putih sehingga rasanya gurih tapi daunnya agak sedikit pahit begitu, tapi enak sih.

Lumayan memuaskan juga sih makan disini, lain kali bisa kembali lagi untuk mengajak keluarga. Harganya pun masih masuk akal yakni Rp 46.000 untuk ikannya, Rp 26.500 untuk kalilannya serta Rp 15.500 untuk pangsitnya. Nah silahkan mencoba sebagai alternative lain makan di Mall Taman Anggrek.

Nikmatnya Pizza Ranch Market sampai terbawa mimpi (***)

Pizza mana yang saking ngidamnya aku sampai terbawa mimpi. Yakni pizza di Ranch Market. Iya itu memang supermarket, tapi didalamnya ada restaurant yang menyajikan banyak sekali jenis makanan, enak-enak lagi. Restaurant ini terdiri dari beberapa counter yang masing-masing menyajikan spesialisasi makanannya. Yang paling menonjol adalah counter Hongkong noddle, Pizza, Steak & Indonesia food. Ini bisa terlihat dari pesanan para pengunjungnya. Tapi jenis masakan lain juga banyak, seperti sushi, salad, soup, ayam panggang, steak, dll. Selain itu disini terkenal akan sajian dari bakerynya yang selalu “fresh from the oven”. Sambil berbelanja kita bisa menyaksikan para koki menyiapkan aneka pesanan pengunjungnya di open kichen. Hmm pemandangan yang menggiurkan & membuat lapar mata.

Nah kembali lagi ke pizza pesenan ku, my favorit is Quattro formagi pizza plus mushroom yaitu pizza yang diberi topping gabungan dari empat rasa keju, yaitu keju emmenthal, parmesan, gorgonzola dan mozzarella plus extra jamur. Bisa dibayangkan, betapa gurih dan lezatnya pizza tsb. Adonan pizza nya digiling sampai tipis lalu dibakar didalam tungku sehingga menghasilkan kulit pizza yang renyah, pinggirannya agak bergelombang dan sedikit bergelembung-gelembung, garing & agak gosong sedikit, ketika dimakan panas-panas, kres kres kriuk kriuk, hmm tak terlupakan. Lidah benar-benar bergoyang menikmati gurihnya perpaduan rasa keju dimulut, yummy. Kelezatan tsb dihargai dengan uang Rp 55.000.

Kalau suami ku lebih memilih menu standart nasi cap cay yang rasanya boleh juga. Tapi dessertnya dong istimewa, yaitu green peace ice, yakni potongan buah-buahan hijau seperti kiwi & melon lalu diberi sirup, es batu & es krim vanilla. Rasanya wuih mantap, lembutnya es krim berpadu dengan citarasa manis & asam, menghasilkan sensasi kesegaran luar biasa, slurp. Nah kalau kenikmatan ini dihargai dengan Rp 28.000 untuk nasi cap cay nya dan Rp 22.000 untuk green peace ice nya.

Sebelumnya juga kami pernah makan disini dengan menu hongkong noodle plus aneka pilihan topping yang bisa kami pilih langsung, seperti baso, pangsit, jamur, aneka sayur, tahu, dll. Lalu pernah mencoba menu steak nya juga, yang rasanya enak & empuk tapi mahal karena dagingnya import.

Nah asyik juga kan, sehabis belanja, lalu bersantap siang/malam, banyak lagi pilihan menunya. Tapi buat ku tetep pizza tak kan terlupakan. Maka segeralah datang ke Ranch Market jl. Sultan Iskandar Muda No. 21 Pondok Indah Jak Sel, telpon 021 7590 8112.

Sandwich renyah di 71 Sandwich house (**)

Jadwal acara di hari minggu ini penuh sekali, sejak pagi kami sudah pergi ke acara halal bihalal RW, dilanjutkan ke rumah sakit untuk menengok keponakan yang sakit, lalu ke supermarket untuk belanja bulanan serta mencari kado ultah kakak ipar. Setelah semua itu selesai, yang tersisa hanyalah perut yang lapar minta di isi. Suami saya ingin makan bakso. Dalam hati sebenarnya saya menolak, tapi tidak tega karena bakso adalah kudapan kesukaan kang mas. Sebab kedua adalah karena saya terbayang-bayang satu plang nama café sandwich yang setiap hari saya lewati ketika berangkat ke kantor. Tapi ah kusimpan dulu bayangan tsb dan berjanji akan membungkus sandwich tsb sebelum pulang.

Kami pun tiba di blok S dan masing-masing memesan semangkok bakso pak Joni yang dengan cepatnya kami habiskan, tandas sampai ke kuahnya. Setelah selesai suami pun bertanya, mau langsung pulang atau ada yang mau dibeli lagi. Segera kuungkapkan keinginanku untuk membungkus sandwich di wilayah jl. Gunawarman. Tak sampai 5 menit kami pun tiba. Plang nama “71 sandwich house” pun segera tertangkap mata. Itu karena angka 7 nya lebih besar dan berwarna merah diatas dasar putih. Dan ada juga artinya yaitu café tsb terletak di jl Gunawarman no 71, Kebayoran Baru. Padahal tempatnya sendiri nyempil dipojok diantara deretan salon diwilayah ini. Apalagi bila tertutup mobil-mobil yang sedang parkir, maka semakin tenggelamlah dia. Untunglah sang pemilik pintar dalam mendesain plang namanya, sehingga keberadaannya cukup menarik perhatian.

Ketika masuk kedalam, ruangannya kecil saja, hanya ada 2 meja kecil, 1 deret meja panjang, 1 etalase & 1 meja kasir. Pelayanpun segera menyodorkan daftar menu. Rupanya selain sandwich ada juga loh menu lainya seperti, pasta, soup, salad, calamari, chicken wings, cakes, juice, mocktails, tea & coffe. Menu sandwich saja ada 11 pilihan, bisa isi chicken, beef, tuna, turkey atau vege. Bahkan bisa “create your own” loh. Saya cenderung memilih yang isi daging dan terjebak diantara 2 pilihan sulit yang menggiurkan, mau Roast beef with caramelized onion atau Philly cheese steak. Hmm…Tapi akhirnya saya pilih yang pertama, karena saya pikir kalau isinya steak, enaknya makan ditempat bukan dibungkus. Harga sandwich berkisar diantara Rp 32.000-35.000, tapi kalau mau berkreasi sendiri, harganya menjadi Rp 40.000. Bahkan ada mix of mini sandwich loh, yang isinya bisa bervariasi, hmm asyik juga. Ternyata semua sandwich pasti disajikan bersama kentang goreng, sehingga harganya ditambah Rp. 5.000 lagi. Hmm cukup mahal juga ya.

Pesanan saya pun tiba, segera saya kembali ke mobil. Rasa hangat pembungkusnya membuat kami penasaran ingin segera melihat isinya. Tak sabar rasanya bila harus menunggu sampai dirumah, plastik mika yang berisi sandwich yang dipotong 2 serta kentang goreng langsung kami buka. Rotinya adalah ciabata yaitu roti pipih berbentuk panjang dan lonjong, permukaannya licin dan agak mengkilat karena olesan mentega yang meleleh setelah dibakar. Segera kami coba dan rasanya hmm enak. Rotinya kering, kres kres tapi empuk. Isinya daging asap yang di iris tipis, diberi tumisan bawang Bombay, lettuce, potongan tomat, keju dan olesan mayonais. Dagingnya juga kering tapi empuk tidak alot, tumisan bawangnya manis, sehingga rasa asin, manis dan segar pun bersatu di mulut dan membuat lidah bergoyang, o la la. Hanya beberapa menit sandwich pun habis kami santap. Perut seakan lupa akan semangkok bakso yang sebelumnya kami makan. Walaupun begitu, menurut pendapat kami, kekurangan sandwich tsb adalah kurang tebal jadi kurang kenyang, ha..ha..ha..

Nah siapa yang penasaran, segera telpon ke 021 7250 750 / 7280 0169, bisa deliver order juga loh. Aah lain kali waktu pun kami pasti kembali lagi untuk bersantai disini.

Sate Cirebon nan gendut & empuk (**)

Tak sengaja kami makan disini. Kisahnya adalah ketika kami akan pulang dari kota Tasikmalaya menuju Bandung, saat liburan lebaran yang lalu, tiba-tiba mobil kami mengalami kerusakan mesin, sehingga sangat beresiko bila kami nekat melanjutkan perjalanan dalam suasana mudik yang macet ini. Segera kami mencari-cari bengkel resmi untuk perbaikan mobil ini. Setelah sekian lama browsing di internet, ketemulah satu bengkel di kawasan jl. Ir. H. Juanda Tasikmalaya. Untunglah bengkel tersebut buka. Ketika diperiksa, sang teknisi memberitahu bahwa perbaikan memerlukan waktu yang cukup lama. Apa boleh buat, dari pada ada apa-apa dijalan, lebih baik sabar menunggu perbaikan.

Rasanya waktu berjalan lambat sekali, sudah 2 jam kami duduk diruang tunggu, badan terasa pegal. Perut yang lapar pun tak bisa diajak kompromi lagi. Tak tahan kami akhirnya berjalan kedepan mencari tempat yang layak untuk makan siang. Ternyata beberapa meter disebelah kanan bengkel ada sebuah plang rumah makan bernama “Sate Cirebon”. Hmm boleh juga tuh, segera kami melangkahkan kaki kesana.

Ruangan rumah makan ini sederhana sekali, tetapi luas. Semua meja makan nya berukuran lebar-lebar, sehingga dapat menampung kursi yang banyak. Pengunjung yang datang sudah menempati sepertiga ruangan. Kami harus langsung menuju jendela dapur apabila ingin memesan. Menunya tidak banyak, yaitu sate kambing, sapi, ati & ayam, lalu tongseng kambing / sapi, gule kambing, sop sapi, soto ayam serta ikan mas. Bila memesan ikan mas, ukurannya adalah kiloan, tak akan habis kami santap berdua, bila memesan hidangan kambing, takut asam urat, maka jadilah kami memesan sate ayam saja.

Cukup lama juga kami menunggu. Maklumlah, masih dalam suasana lebaran, tenaga kerja kerja pun sedikit. Piring & gelas kotor pun belum sempat dibereskan. Tetapi kesabaran kami mendapat pembalasan yang setimpal. Ketika sate dihidangkan, hmm tercium bau yang wangi. Daging ayam dalam tusukan sate terlihat gemuk-gemuk, bersih tanpa kulit & penampilannya tidak begitu gosong. Diatasnya disiram bumbu kacang, tetapi dibawahnya digenangi bumbu kecap manis. Disajikan bersama sepiring acar, irisan kol & potongan cabe rawit. Ketika dimakan daging terasa empuk tak berlemak, bumbunya meresap & bumbu kacangnya pun enak, dicocol bersama krupuk aci bantat, oh nikmatnya.

Tak terasa hidangan pun ludes kami santap. Karena ukuran sate yang besar, rasanya perut ini kenyang sekali. Perasaan yang lesu akibat memikirkan mobil kami yang rusak, sekarang semangat kami bangkit kembali. Harga seporsi sate sangat terjangkau, yakni Rp 20.000 per 10 tusuk. Ku lirik meja-meja disekitar kami yang rata-rata memesan sate & gule kambing, kelihatannya mereka lahap sekali & tak lama kemudian piring mereka pun bersih tandas. Suatu pengalaman kuliner yang tak disengaja tapi hasilnya luar biasa, dan bisa menjadi referensi orang-orang yang mengunjungi kota Tasik. Alamatnya adalah jl. Ir. H. Juanda no. 24 Tasikmalaya, telpon 0265 342 231. Nah selamat mencoba.

Yamien asin baso komplit “Laksana” Tasikmalaya yang bikin kangen (*)

Sehabis lebaran, masih ada waktu cuti dari kantor untuk berwisata. Tadinya kami ingin jalan-jalan ke Jogja tetapi ketika akan pergi, terdengar berita adanya gempa yang melanda kota Jogja lagi, sehinga kami pun batal kesana. Sebagai gantinya kami berkunjung ke kota Tasikmalaya untuk menginap semalam disitu. Maklumlah saya belum pernah kesana, sedangkan suami ku sering melewati kota Tasikmalaya, ketika pulang kuliah dulu dari Jogja ke Bandung.

Karena masih suasana lebaran, perjalanan kesana sangat macet dan hujan turun terus menerus, sehingga kami sampai di hotel kota Tasik hampir tiba waktu Magrib. Walaupun begitu, malam itu kami tetap berencana untuk berwisata kuliner. Setelah tanya sana tanya sini, rupanya wisata kuliner kota Tasik ini yang paling menonjol adalah mi baso nya. Tapi mesti hati-hati loh, jangan sampai salah masuk karena banyak juga rumah makan mi baso yang ramai tapi tidak halal. Untunglah kami mendapat info dari salah seorang petugas hotel bahwa rumah makan mi baso yang paling terkenal & halal adalah Mie Baso Laksana, jl. Pemuda no 5, telpon 0265 333 833. Hmm langsung saja kami menuju kesana.

Suasana lebaran membuat kota ini masih agak sepi, tidak banyak toko-toko & rumah makan yang buka, ditambah suasana hujan yang terus menerus membuat Mie Baso Laksana ini sangat ramai ketika kami sampai disana. Padahal rumah makan ini sederhana saja tapi cukup luas. Menu yang tersedia pun hanya 3 jenis mie yaitu mie biasa (dicampur kuah), yamien (kuah dipisah) asin & manis, bisa ditambah baso doang, baso babat atau komplit. Kami pun sepakat memilih yamien asin baso komplit. Minuman yang paling pas untuk menemani makan mie baso adalah es campur tentunya.

Tak perlu waktu yang lama untuk menghidangkan pesanan kami, yamien asin baso komplit pun segera disajikan dihadapan kami. Yang dimaksud dengan komplit adalah mie disajikan bersama baso, tahu baso & babat. Tapi untunglah kami sudah berpesan tidak pakai babat karena takut asam urat. Yamien porsi nya sedang-sedang saja, tidak terlalu banyak, ditaburi potongan ayam & daging sapi cincang serta daun bawang. Kuah baso nya bening sedikit berminyak, berisi 4 butir baso ukuran sedang & 1 tahu baso berukuran besar serta taburan daun bawang. Rasa hangat segera menjalari tubuh ketika ku menghirup kuah baso ini, hmm segar, cocok untuk menghalau rasa dinginnya udara. Lalu warna baso tidak terlalu coklat tapi tetap terasa dagingnya, tahu baso terasa lembut serta mie terasa empuk & gurih, pasti deh mie yang bentuknya agak gemuk-gemuk ini adalah bikinan sendiri, sehingga rasanya lain dari pada yang lain. Dalam hitungan menit pun makanan ini telah ludes kami santap. Rasa pedas & gurih segera kami halau dengan es campur yang berisi potongan nangka, kelapa muda, alpukat, kolang kaling serta anggur hijau, lalu diberi es serut & disiram sirup merah dan susu kental, hmm manis menyegarkan, dessert yang sempurna.

Rupanya ada satu point lagi yang membuat mie baso ini laris, yakni sertifikat halal dari MUI yang membuat pengunjungnya aman. Nah tibalah waktunya meminta bon, dan wow rupanya harganya cukup mahal ya untuk ukuran rumah makan biasa, yaitu Rp 26.000 plus es campur Rp 10.000, sehingga kami makan berdua saja sudah menghabiskan Rp 72.000. Tetapi walapun begitu tidak kami sesali kelezatannya, bikin kangen berkunjung ke Tasik…

Tumis Jambal Roti Pete D'Palm Uenak Pisan! (***)

Selasa, 12/10/2010 14:51 WIB

Kania Kurniasari - detikFood

http://www.detikfood.com/read/2010/10/12/145147/1462446/290/tumis-jambal-roti-pete-dpalm-uenak-pisan?d993301

Bandung - Nama Pengirim: Kania Kurniasari

Makan di restoran Sunda yang satu ini merupakan pengalaman yang tak terlupakan. Apalagi saat menikmati tumis jambal roti pete dan nasi liwet yang gurih. Ditambah sambal cabe hijau dan krupuk aci hmm... jadilah hidangan yang uenak pisan!

Tahun ini kami merayakan hari lebaran di kota Bandung. Seperti biasa kami menyediakan menu lebaran lengkap termasuk ketupat. Dua hari menyantap hidangan lebaran yang sama cukup membuat kami keblinger. Ditambah persediaan bahan makanan di kulkas yang tipis membuat kami memutuskan untuk makan di luar pada hari Minggu.

Untunglah suamiku teringat, ada sebuah restaurant Sunda dimana ia pernah makan di sana bersama teman-temannya. "Makanannya enak loh, tempatnya juga luas dan nyaman," katanya berpromosi. Hmm boleh juga tuh dicoba, bikin penasaran saja.

Akhirnya kami pun menuju D'Palm Sundanese Restaurant yang ada di Jl. Lombok. Sesampainya kami disana, wuih... restoran ini memang besar dan luas. Saat ini restoran padat oleh pengunjung sehingga kami sedikit mengalami kesulitan untuk parkir walaupun lahan yang tersedia cukup luas.

Berbagai macam jenis ruangan yang tersedia disini, yaitu ruangan seperti biasa yang terletak di dalam (section), ruangan diteras belakang (gazeeboo), ruang VIP, Banquet Hall, meeting room dan tempat bermain anak-anak. Pilihan menu yang cukup banyak membuat kami lapar mata. Aneka menu masakan Sunda seperti ikan & ayam, pepes, sampai aneka daging, jeroan, udang, cumi, kepiting tersedia. Ada pula aneka jenis nasi, seperti nasi bakar, pepes, liwet, tugtug, dan timbel.

Akhirnya kami sepakat memilih nasi liwet & nasi tutug oncom, disertai dengan lauk ikan gurame goreng, lidah goreng, cumi goreng tepung, sop buntut, ayam bakar & ikan patin goreng. Pelengkapnya adalah pete bakar, tahu goreng, sambal dadak & sambal cabe hijau, tumis jambal roti pete serta krupuk aci. Saya juga memesan es campur serta es mutiara untuk suami.

Sepiring otak-otak yang terhidang dimeja pun langsung ludes kami serbu. Tapi hebat juga yah, tak memerlukan waktu yang lama untuk meyiapkan beragam pesanan kami. Perut yang lapar membuat kami sedikit berebutan ketika menyambar lauk di meja. Hmm betapa serunya!

Saya pun hanya kebagian nasi liwet, kepala gurame goreng, beberapa potong cumi, tumis jambal roti, sambal cabe hijau & krupuk aci. Tapi oh... nikmat pisan ouy! Nasi liwetnya pulen dan wangi gurih. Dihidangkan didalam sebuah panci kastrol dan ditaburi sedikit bawang goreng.

Cuminya hmm... menggiurkan, dipotong bentuk segitiga, dibalut tepung dan digoreng sehingga berwarna coklat kekuningan, rasanya kriuk tapi empuk serta gurih. Guramenya juga garing tapi tidak tajam bumbunya, sehingga semakin nikmat ketika disiram dengan sambal kecap.

Tetapi yang paling bikin jatuh hati adalah tumis jambal roti petenya, yaitu potongan ikan asin jambal roti yang ditumis bersama potongan pete, bawang, cabe serta tomat sehingga sedikit berkuah, lalu ditaburi bawang goreng. Rasanya mak nyuss enak tenan. Aromanya yang wangi & rasanya yang asin sungguh menggugah selera makan.

Krupuk aci yang agak bantat dicocol kedalam sambal cabe hijau menjadi pelengkap yang sempurna. Sambalnya terasa menyengat di lidah tapi segar karena diulek bersama tomat hijau, serta tidak berminyak. Makannya jadi tambah semangat sehingga tambah lagi dan lagi.

Es campur yang sarat dengan potongan buah segar pun menjadi penutup yang menyegarkan, membilas sisa rasa pedas & gurih dimulut. Puas rasanya kami menikmati aneka hidangan ini. Kekurangannya hanyalah kami agak terganggu asap rokok pengunjung lain.

Kini tiba saatnya untuk meminta tagihan. Yang paling mahal adalah ikan gurame Rp 60.000, disusul dengan sop buntut Rp. 35.000, cumi Rp 35.500, ikan patin Rp 23.000, tumis jambal Rp 27.000, nasi liwet Rp 20.000, lidah Rp 16.000 dan ayam Rp 15.500. Lauk pelengkap lainnya dibawah Rp 10.000.

Yang membuat saya cukup heran harga minumannya, kalau es campur & es mutiara @ Rp 13.000, sedangkan lemon tea Rp 20.500. Tapi kata kakakku lemon tea nya memang enak & segar, perasan air lemonnya banyak dan asli. Ngga nyesel deh!


D'Palm Sundanese Restaurant

Jl. Lombok no.45 Bandung

Telp: 022-4261623/4261591

DOA menyambut Ramadhan

"Ya Allah, masukkanlah kami ke dalam bulan Ramadhan dalam keadaan selamat dari berbagai
penyakit, hindarkan kami dari berbagai kesibukan dan hindarkan pula dari rasa cepat mengantuk".
[Doa Ali bin Abi Thalib dalam rangka menyambut Ramadhan]

The 18th Indonesia International Motor Show 23 July - 1 August 10

ULASAN KULINER : SINOU KAFFEE HAUSEN (**)

SINOU  KAFFEE  HAUSEN, sudah lama banget ku pengen mampir makan kesini, alasannya : 1. Kata temen makanannya enak 2. Selalu penuh bila menghitung jumlah mobil yang diparkir 3. Café seperti ini biasanya menyajikan menu-menu kedoyananku. Tapi suami ku selalu menghindar, gara-garanya dia tanya, ada menu soup nya nggak ? Dan setelah kutanya temen ku yang sudah pernah mencoba, jawabannya nggak ada tuh. Yaah sayang sekali. I think soup & salads adalah menu wajib didalam sebuah café. Tapi kemarin pas ku ultah, terserah dong ku pilih makan dimana. Jadilah ku mampir kesini, ke jl. Panglima Polim V no. 26, telpon 021 725 8568, Jaksel.

Keika itu malam minggu, haduh parkirannya penuh, susah dan sempit. Akhirnya ku agak masuk sedikit ke PangPol X, parkir didepan rumah sepupuku. Eh tukang parkir ketakutan, “jangan Pak, nanti ban mobilnya dikempesin sama yang punya rumah”. Wk..wk..wk.., pasti sepupuku itu sewot berat, setiap keluar rumah selalu dihalangi mobil-mobil tak dikenal. Kata suamiku : “bilang ya sama bu Eki, ini mobil saudaranya yang di cinere”. Hi hi hi.

So masuklah kami ke Sinou, bangunan berlantai 2, seraya berkata, “Mas, no smoking area”. Jawabnya “hmm…nggak ada mba…” O...oo..yah sudah lah, nggak usah diperpanjang. Mari kita duduk yuu. Kebetulan, pas banget tinggal 1 meja meja bulat plus 2 kursi disamping meja bar. Kami pun segera meneliti lembaran menu sambil bertanya-tanya menu andalan & favorit disini. Berbagai menu appetizer, aneka pasta, burger & sandwich, menu full Breakfast & Pancake, masakan Indonesia, serta menu yang agak beda yaitu Baked Fried Rice, membuat kami agak kesulitan menentukan pilihan (bener, nggak ada soupnya, kecuali sop buntut). Akhirnya kami sepakat memilih mushroom baked rice, cheese stuffed mushroom, dan mayonnaise cheese fries. Minumannya ice chocolate & ice hazelnut latte. Sambil menunggu pesanan datang, kami pun melayangkan pandangan ke sekeliling ruangan.

Interior ruangan ini sungguh unik, seperti ruangan yang belum jadi, plus suasana industry yang ditunjang oleh pernak pernik dekorasinya, dihiasi aneka lukisan jadul di dindingnya, serta lukisan kota paris. Langit-langitnya belum jadi, masih berbentuk dak, dinding nya juga hanya berlapis semen, serta ada bagian dinding yang keropos (disengaja) sehingga kelihatan batu batanya. Tetapi dengan cahaya temaran yang berasal dari lampung-lampu yang menggantung agak rendah, serta aneka meja kursi yang tidak seragam tapi manis, ada kursi kayu, besi, sofa, menjadikan ruangan ini unik, tjantique serta romantis. Pantesan pengunjungnya selalu penuh dan betah berlama-lama mengobrol atau memainkan laptopnya. Satu hal lagi yang kami liat, semua pengunjung pasti berumur dua puluhan, dan kami yang tertua dalam ruangan itu.

Oke, saatnya menikmati makan malam. Mushroom baked rice adalah nasi yang digoreng dengan butter sehingga tekturnya licin, dicetak bulat & diberi keju diatasnya, lalu dipanggang sehingga meleleh, disajikan diatas piring & didampingi oleh 5 butir mushroom yang digoreng tepung panir. Rasanya, cheesy banget, mlekoh, gurih & nikmat akibat dari saus keju yang royal. Kalau mayonnaise cheese fries nya ya biasa saja, yaitu potongan kentang goreng yang disajikan dipiring lalu diberi saus mayo dan keju lalu dipanggang sebentar sehingga meleleh-leleh menggiurkan, hmm yummy. Aku makan bersama cheese stuffed mushroom, yaitu jamur (sepertinya digoreng dengan sedikit minyak) dengan lelehan keju diatasnya, hmm mantap kali. Kemudian rasa serba cheesy ini dibasuh dengan segelas ice chocolate yang lebih mirip milk shake dengan hiasan whipped cream yang menggunung, rasanya enaak banget, manis, terasa susu dan coklatnya, pas. Sedangkan penyajian ice hazelnut latte juga sama, diberi whipped cream, rasa susunya dominan berbaur dengan rasa hazelnut yang halus, manis. Saya pikir latte itu kopi susu, tapi ini sama sekali tak terasa kopinya loh.

Selesai menikmati sajian, kami tidak berlama-lama seperti pengunjung lainnya. Segera kami minta billnya, dan inilah harganya : stuffed mushroom Rp 31.000, Cheese fries Rp 29.000, Baked rice Rp 40.000, ice chocolate Rp 26.000, hazelnut latte Rp 27.000, sehingga total kami membayar Rp 175.950.

Secara garis besar, café ini memang nyaman buat nongkrong bareng karena suasananya yang nyaman & makanannya yang enak. Rasa penasaran kami terjawab sudah.