ULASAN KULINER : SOTO PADANG H. ST. MANGKUTO (**)

Melewati jalan raya KH Ahmad Dahlan, yaitu dari jl. Radio Dalam menuju pasar Mayestik, banyak terdapat berbagai rumah makan, café dan restoran, sehingga cocok sebagai tujuan wisata kuliner. Tempat makan terbaru disini adalah Soto Padang H. St. Mangkuto, jl. Limau II no 2 (jl. Raya KH Ahmad Dahlan), kebayoran baru Jaksel, telpon 021 7278 9924. Dimana didalam papan nama rumah makan ini ada tulisan merupakan cabang Jl. Pintu Air no 26, Pasar Baru, Jakpus, telpon 021 385 7357.
Terus terang aku sih belum pernah coba makan soto padang cabang pasar baru ini, sehingga ketika suami tertarik mencoba makan disini, aku gak nolak, dengan asumsi aku toh bisa makan menu lain selain soto. Jadi ketika aku sudah duduk didalam & ditanya oleh pelayannya, aku bilang “dihidangkan aja pak”, maksudnya kaya di restoran padang biasa kan semua menu dihidangkan diatas meja. Tapi si mas nya bilang, “maaf Bu disini cuma ada soto padang”. Yaah penonton kecewa, ya sudah, sotonya dua.
Diatas meja sih tersedia berbagai macam bungkusan krupuk didalam keranjang, dan tak berapa lama datanglah soto pesanan kami. Seperti layaknya soto padang yang biasa kami makan, soto berisi bihun, perkedel kentang, daging goreng, dan kuah soto yang berwarna kuning serta ditaburi krupuk merah (muda) khas soto padang. Ketika dimakan, loh kok rasanya hambar kurang asin nih. “Pak minta garam” kata ku. “Sudah disediakan diatas meja Bu” kata si uda. Wah aku ngak lihat eh. Segera ku taburi garam secukupnya sembari ku aduk-aduk, dan ketika ku suap lagi, wow beda benar rasanya, menjadi jauh lebih enak. Rupanya memang penyajiannya sengaja dibuat dengan sedikit garam, sehingga dapat menyesuaikan dengan lidah para pengunjung. Maka dengan cepat, tandaslah soto kami berdua. Enak juga ya. Lagipula daging gorengnya juga cukup empuk. Karena pengalaman kalo makan soto padang ditempat biasa, daging gorengnya suka keras banget, bahkan ada yang pake paru segala. Selama ini soto padang yang aku nilai enak adalah soto padang dari RM Sederhana didalam ps Benhil & soto padang dari RM Mat Syukur. Sekarang bertambah lagi nih koleksi soto padang yang layak masuk peringkat.
Mengenai harganya tidak bisa dibilang murah sih, soto Rp 19.000 + nasi Rp 5.000 + Krupuk Rp 4.000 + Teh Rp 4.000 = Rp 32.000 dan bila makan berdua jadi Rp 64.000. Tuh kan lumayan mahal kan, tapi sesuai sih dengan kenikmatannya.