Lebih penting update status di Shirokuma (***)

Jokes yang sedang in beredar di Path atau Instagram adalah : Jomblo kalo mau laku dibedakin / mandi aja pake green tea, sebab semua makanan / minuman yang mengandung green tea pasti laku, hahaha... Jakarta sedang dilanda demam makanan / minuman berbahan green tea, termasuk saya juga penggemar green tea, terutama ice cream nya sih. 

Menu, cookies lezat dalam kemasan handmade craft (***)

Sehari sebelum libur tahun baru Imlek, suami mengajak saya ke Bandung dalam rangka tugas kampus tempat dia bekerja. Saya sih jalan-jalan dan mendapat tugas mencari bingkisan Imlek untuk kolega di Jakarta. Untung saya ditemanin Ega, temen saya urang Bandung, jadi langsung aja saya minta tolong dia minta advice. Kata Ega, daripada kasih buah atau kue cake, lebih baik kasih kue kering yang tahan untuk beberapa waktu. Boleh juga ide nya.

Katanya kalau urang Bandung kasih parcel kue kering, terutama orang kantoran, biasanya beli di Menu cookies & Sephine craft, Jl. Trunojoyo no. 54 Bandung 40115 Phone: (022) 4204500, (022) 4260780, yang katanya kue kering paling bonafid se kota Bandung. Wow jadi penasaran. Hayu atuh urang kaditu.

Sesampainya di Jl. Trunojoyo, rupanya saya baru ingat kalau saya sudah sering melewati toko ini tapi belum pernah mampir. Tempatnya berupa rumah tua khas Bandung yang terletak di hook jalan. Ketika masuk, disebelah kanan adalah meja kasir. Disekeliling ruangan terdapat rak-rak berisi kue-kue kering camilan seperti keripik dll tapi bukan cookies. Saya berkeliling dan berpikir tidak ada yang istimewa dari hal ini.

Rupanya disebelah kiri ada sebuah ruangan lagi khusus berisi ratusan toples berisi cookies, huaa saya jadi semangat lagi. Ada juga display contoh-contoh kemasan parcel, khusus nya parcel Imlek. Ada kemasan yang terbuat dari kanton tebal berpita, ada yang terbuat dari kayu berbentuk box atau rantang, ada yang terbuat dari kain, semua lucu-lucu, menarik, original dan tidak pasaran.

Ketika saya mulai galau memilih cookies yang terhampar dihadapan saya, cara yang paling mudah adalah bertanya, kue apa yang paling banyak dicari, best seller dan merupakan andalan Menu cookies yaitu kue keju alias kastengel. Untung tersedia tester dan saya mencicipi kue keju nya. Hmm rasanya memang enak, gurih, terasa kejunya, ada rasa tekstur keju yang kasar dan renyah didalamnya serta bentuknya pun unik yaitu bentuk bintang. Langsung saja saya pilih kue ini. Kue lain yang saya pilih adalah sagu keju, nastar cengkeh dan green tea coklat karena bentuknya unik yaitu bulat pipih berwarna hijau ditengahnya ada coklatnya.

Semuanya saya beli dalam ukuran toples ½ kg. Saya juga membeli untuk saya sendiri, kue keju ukuran toples ¼ kg yang harganya Rp 50.000. Satu hal yang saya kagumi dari cookies disini adalah selain rasanya enak, harganya kok murah ya bila dibandingkan di Jakarta. Harga yang paling mahal adalah kue keju Rp 92.500, green tea coklat Rp 86.000, nastar Rp 72.500 dan sagu keju Rp 62.000. Kalau di Jakarta mana ada cookies enak dibawah Rp 100.000.

Adik saya sendiri juga menerima pesanan kue kering. Andalannya juga kue keju & nastar tapi harganya juga tidak bisa dibawah Rp 100.000. Tapi rasanya jelas lebih enak buatan adik saya karena memakai resep jadul milik nenek saya, hahaha... *promosi.

Setelah puas memilih kue, saatnya memilih kemasan. Saya tertarik dengan kemasan terbuat dari kayu berbentuk lonjong dengan tutup yang dilukis gambar kambing sebagai simbol tahun baru kambing, wah keren banget. Harganya cukup mahal yaitu Rp 165.000 tapi terlihat bonafid jadi tidak ada penyesalan.

Selain kemasan, disini juga tersedia kartu ucapan dan berbagai kerajinan tangan. Ah saya baru ingat kalau nama toko ini kan Menu cookies & Sephine craft, jadi selain menjual cookies, disini juga menjual berbagai macam handmade craft yang bentuknya unik dan exclusive. Saya juga membeli kartu ucapan seharga Rp 20.000, sayangnya yang gambar kambing telah habis jadi saya membeli yang gambar burung yang tak kalah indahnya.

Puas rasanya berbelanja disini, mudah-mudahan kolega kami itu terkesan akan kenikmatan dan keindahan bingkisan kami, amiin.

Spiky Smooth, Semerbak waffle panggang yang menyeruak (**)

Tak puas rasanya sehabis makan malam di street gallery PIM, pengennya makan yang manis-manis, apalagi kalau bukan makan ice cream. Tak sengaja kami menemukan gerai ice cream Spiky smooth yang sudah kondang dan banyak beredar foto-fotonya didunia maya, dan dimiliki oleh keluarga Wulan Guritno ini. Gerai ice cream ini bersatu dengan restorant Fiddleheads yang terletak di lantai dasar.

Rasa yang ditawarkan disini adalah peanut butter, cream cheese, choco milo, nuttela hazelnut, matcha green tea, cookies & cream, ovomaltine. Wah kelihatannya menggiurkan semua nih. Kalau begitu kami masing-masing akan memesan 2 rasa, suami saya ingin memesan cream cheese dan nuttela hazelnut, sedangkan saya ingin mencoba choco milo dan matcha green tea. Karena kami masing-masing ingin 2 rasa, terpaksa harus memesan 2 scoop dan parahnya lagi cup yang tersedia hanya untuk single scoop saja. Wah bagaimana nih.

Tak sengaja suami saya melihat ada menu ice cream waffle dan kelihatannya lebih menggiurkan. Akhirnya suami saya memesan waffle with cream cheese ice cream plus 1 cup nutella hazelnut. Wah kalau begitu saya memesan 1 cup matcha green tea saja deh, dari pada nanti kekenyangan.

Sambil menunggu waffle nya matang, kami makan single scoop nya dulu. Ice cream matcha green tea rasanya benar-benar asli teh hijau, pahit dan tak begitu manis seperti haagendazs, tapi yang nutella hazelnut rasanya lebih manis. Selama menunggu wafflenya matang, wangi semerbak waffle yang dipanggang menyeruak kemana-mana, aromanya wangi dan gurih, sungguh menggoda indra penciuman.

Akhirnya pesanan kami tiba juga, disajikan secara unik disebuah ember kaleng kecil. Waffle terlihat garing dan berwarna kecoklatan, mengapit ice cream cream cheese seperti sandwich dan berlumuran saus coklat. Rasa wafflenya benar-benar enak, gurih dan wangi, garing dan sangat cocok dengan ice cream cream cheese nya, enak banget.

Menikmati waffle hangat bersama ice cream yang meleleh dimulut merupakan penutup malam yang sempurna. Untuk harga 1 scoop ice cream adalah Rp 25.000 dan Rp 40.000 untuk ice cream sandwich waffle nan legit ini, rasanya tak mudah dilupakan.

Kegagalan di Zenbu (*)

Dimana outlet ACE Hardware yang paling besar dan lengkap ? Adanya di Mall Living World Jl. Alam Sutera Boulevard kav. 21 Serpong. Selain ACE Hardware, mall ini juga berisi Informa dan aneka tenant fashion, kuliner, dll. Selesai berbelanja kami ingin makan malam dulu sebelum pulang. Pilihan kami jatuh kepada masakan Jepang Zenbu, dengan alasan selain belum pernah mencoba, tempatnya cukup menarik, tidak mengadung B2 dan pilihan menunya pun sangat bervariasi.

Didalam buku menu yang tebal dan berat ini, kami menemukan bahwa slogan resto ini adalah house of Mozaru. Sebagai penggemar masakan Jepang, kami baru tau kalau ada istilah Mozaru ini. Ternyata Mozaru adalah perpaduan nasi dengan aneka topping dan saus serta mozarella cheese. Karena kelihatannya menarik, suami saya memesan mushroom mozaru dynamite cheese.

Selain mozaru menu lainnya adalah teppanyaki, furai, donburi, sushi, yaki udon, ramen, udon, omurice, yaki meshi, aneka appertizer, dessert dan minuman. Buku menu ini juga menampilkan gambar-gambar menu yang menggiurkan, sehingga saya agak galau dalam menjatuhkan pilihan. Cuaca yang dingin menarik saya untuk memesan tempura udon with shoyu soup. Sebagai menu pembukanya kami memesan salmon skin.

Hidangan pertama yang datang adalah salmon skin yaitu kulit salmon goreng tepung, dimana kudapan ini seharusnya menghasilkan rasa yang garing, renyah dan kriuk kriuk. Kenyataannya sebagian besar salmon skin ini rasanya agak alot dan keras, susah dikunyah, serta bumbunya pun kurang gurih, kurang mantap. Gagal 1.

Hidangan kedua adalah tempura udon yaitu semangkok udon kuah shoyu dengan topping telur setengah matang, irisan jamur kuping, sawi putih, rumput laut dan daun bawang, disajikan bersama ebi tempura, bawang bombay & terong. Karena saya sudah sering makan tempura udon, saya minta maaf sebelumnya, tempura ini rasanya ngga enak, keras, seperti digoreng lebih dari sekali, dan udangnya pun tidak terasa. Kuah udonnya pun biasa saja, kurang gurih, kurang mantap, rumput lautnya agak sedikit pahit. Jadi hidangan ini judulnya gagal 2.

Hidangan ketiga adalah mushroom mozaru yaitu nasi butter yang diberi topping dynamite sauce, potongan jamur dan ditutup dengan mozarella cheese yang dibakar diatasnya, sehingga kejunya meleleh dan berwarna kecoklatan. Untung hidangan ini bukan gagal 3. Rasa nasinya cukup enak, empuk dan gurih aroma butter, dynamite sauce rupanya mayonnaise, dengan keju mozarella yang mulur, rasa sajian ini lumayan enak, gurih agak manis dan creamy.

Mengenai harganya lumayan mahal dibandingkan rasanya. Tempura udon yang tidak saya habiskan itu harganya Rp 75.000, mozaru Rp 55.000, salmon skin Rp 33.000, orange squash Rp 28.000 dan hot ocha refill Rp 0 alis gratis. Sepertinya saya tidak mau kembali lagi ke Zenbu.

Menikmati hidangan teriyaki andalan Teritorri (***)

 

Teriyaki adalah hidangan yang dipanggang dan diolesi saus khas Jepang. Ada sebuah restorant Jepang di PIM 1 yang berfokus pada hidangan teriyaki bernama Teritorri di Area 51 lantai 2 unit 3.

Selain masakan teriyaki, banyak juga jenis menu lainnya, seperti salad dan lauk pauk pembuka lainnya, yakitori yaitu makanan yang dipanggang dengan memakai tusukan seperti sate, robatayaki yaitu makanan yang dipanggang seperti barbeque, noddle, sushi, sashimi, tempura, dll.

Dibagian minuman dan dessert, ada gambar es krim, es buah, milkshake, float, jus, dll yang mengundang selera dan seperti memanggil-manggil saya agar memesan. Sayangnya kami datang kesini pada pk. 21 karena keasyikan di Gramedia, jadi tidak bisa makan banyak dan bersantai.

Rasanya rugi kalau tidak mencoba saus teriyaki racikan resto ini. Kami berdua pun sepakat memilih hidangan teriyaki. Suami saya memilih Australian rib eye teriyaki set, sedangkan saya memilih gindara teriyaki set. Set menu tsb sudah termasuk nasi dan miso soup. Sebagai pelengkap kami juga memesan yakitori shitake alias sate jamur shitake.

Pesanan kami datang tidak begitu lama. Gindara teriyaki dan salad disajikan diatas piring keramik coklat, bersama nasi dan miso soup, diatas sebuah nampan kayu. Begitu pula dengan penampilan Australian rib eye teriyaki, persis sama. Saus teriyaki racikan Teritorri ini rasanya memang berbeda dan tidak terlalu manis. Baik gindara maupun rib eye terasa juicy, empuk dan tidak kering. Lalu salad, soup dan nasi nya juga enak dan terasa kesegaran bahan bakunya. Sate shitake nya juga enak, kenyal, matang dan meresap bumbunya.

Tidak salah kami makan disini, hanya saja saya makannya agak terburu-buru takut keburu tutup. Mengenai harganya, apabila dibandingkan dengan restoran sejenis, ya cukup standard lah. Rib eye dihargai Rp 120.000, gindara Rp 65.000, shitake Rp 25.000 dan ocha Rp 10.000, diskon pula dengan CIMB Niaga. Sepertinya kami bakal balik lagi kesini untuk mencoba menu lainnya.

Menikmati hangatnya mie & kopi Aceh di Jambo Kupi (**)

Pulang dari undangan hari Minggu siang didaerah Depok, hujan yang mengguyur Jakarta tidak berhenti sejak malam sebelumnya, menambah dingin suasana. Baik ditempat pesta maupun dijalanan tercipta suasana yang cukup semrawut akibat air yang tergenang. Kesimpulannya kami masih lapar dan ingin memuaskan makan siang kami. Suami pun mengajak makan mie Aceh didaerah Pasar Minggu, dekat dengan kampus tempat dia bekerja. Saya meng iya kan saja untuk kuliner apa pun yang belum pernah saya coba.

Sampai di Jl. Raya Rawa Bambu no. A4, Komp. Batan, Pasar Minggu, saya mendapati kami berhenti disebuah rumah makan sederhana bernama Jambo Kupi. Dari depan memang terlihat sederhana, tapi ternyata ketika masuk terdapat 2 ruangan yaitu ruang luar yang berseberangan dengan dapur dan ruang dalam yang ber AC. Dapur terletak dipaling depan, dekat pintu masuk, interiornya merupakan kombinasi antara kayu dengan batu bata. Kami memilih duduk didalam, padahal kalau duduk diluar bisa sambil menonton barista meracik kopinya.

Menu yang disajikan disini cukup beragam yaitu nasi guri, nasi briyani khusus hari Jumat, lontong sayur, nasi goreng, mie Aceh, martabak, roti cane, serta aneka lauk seperti ayam, bebek, burung, daging sapi & kambing, ikan, udang, cumi, telur, perkedel, dan sayur. Untuk minuman dan dessertnya tersedia kupi Aceh pastinya, minuman segar, jus, rujak, es puter, aneka kue Aceh serta cemilan. Nah lengkap sekali bukan.

Saya jarang makan masakan Aceh, tapi setiap saya makan di rumah makan Aceh pasti saya memilih antara ayam tangkap dan mie Aceh. Berhubung suami saya sudah memesan mie Aceh rebus super spesial maka saya memilih ayam tangkap. Tapi ketika pelayannya bertanya apakah saya ingin memesan ayam tangkap bersama nasi guri, saya jadi tertarik ingin mencobanya.

Nasi guri adalah nasi yang dimasak bersama rempah-rempah dan disajikan bersama taucho udang, sambal goreng tempe, sambal, krupuk dan serundeng. Ketika datang penampilan nasi berwarna butek, kusam, ditaburi serundeng. Ketika ku suap, nasi terasa gurih, harum dan pulen, nasi nya tidak lengket dan empuk. Taucho udang adalah tumis buncis campur udang dengan bumbu taucho, tapi taucho nya tidak terasa tapi saya memang kurang suka taucho. Sambal goreng tempe menurut saya adalah kering tempe karena tidak mengandung sambal, hanya irisan cabe merah belaka. Lalu sambalnya lumayan tapi tidak pedas, serta krupuknya saya kebagian yang melempem.

Bintangnya adalah ayam tangkap yaitu ayam yang dipotong kecil-kecil dan digoreng bersama irisan daun pandan dan kari dalam jumlah banyak, sampai ayam agak tertutup daun. Saya kebagian potongan dada ayam dan rasanya keras, sampai tidak saya sanggup menghabiskan. Sebenarnya rasa bumbunya sih lumayan enak, sayangnya daging ayam susah dikunyah.

Pesanan suami saya adalah mie Aceh rebus super spesial, penampilannya adalah mie rebus dengan kuah berwarna coklat kemerahan, isinya udang, daging sapi, telur dan toge, disajikan bersama ketimun dan emping dipiring terpisah. Kuahnya terasa berempah, gurih dan pedas.

Inilah masalahnya, kalau mengenai makanan saya suka fanatik. Contoh, masakan Aceh bagi saya identik dengan Meutia di Ps Benhil, ayam tangkap dan mie Acehnya belum ada yg mengalahkan, mungkin karena rasa bumbunya lebih nasional. Atau ayam taliwang identik dengan Taliwang Bersaudara di Jl. Panglima Polim, belum juga ada yang mengalahkan.

Tapi ada juga yang saya suka di Jambo Kupi ini, pertama nasi gurih, kedua teh tarek. Saya kurang doyan teh tarik tapi yang ini enak, perpaduan teh dan susu nya pas, susunya banyak, rasanya manis mengalir hangat ditenggorokan, hmm sedaaap.

Suami saya penasaran dengan kopi Aceh nya sehingga memesan segelas Kupi ulee kareeng. Kopi datang dalam gelas bening ukuran kecil yang diletakkan diatas piring kecil. Permukaan kopi berbuih dan rasa kopi pahit-pahit manis. Malamnya langsung saya melek terus, susah tidur.

Dimasing-masing meja disediakan pula sepiring camilan berisi pisang goreng, perkedel jagung dan pulut panggang yang bentuknya mirip otak-otak tapi isinya mirip lemper. Saya makan perkedel jagungnya dan suami makan pisang gorengnya. Andai kata camilan ini masih panas, tentunya rasanya lebih nikmat.

Yang terakhir adalah harganya, tergolong cukup terjangkau kalau menurut saya. Harga seporsi nasi guri ayam tangkap Rp 25.000, mie super spesial Rp 30.000, teh tarek Rp 12.000, teh tawar Rp 2.000, camilan @ Rp 3.000 dan kopi Rp 10.000. Selama kami makan, pengunjung yang datang cukup ramai, silih berganti. Menikmati hangatnya mie Aceh, kopi dan merdunya suara kereta api yang tak kunjung berhenti...

Menjadi istri yang lebih sholeha

Materi pengajian “Menjadi istri yang sholeha dimata suami” oleh ustad Yuke Sumeru, hari Selasa tg 3 Feb 15 di Mesjid Al Ikhlas

• ·         Surat 33 ayat 70-71 : Al Ahzab

Hai orang-orang yang beriman, bertakwalah kamu kepada Allah dan katakanlah perkataan yang benar (ayat 70),

niscaya Allah memperbaiki bagimu amalan-amalanmu dan mengampuni bagimu dosa-dosamu. Dan barangsiapa mentaati Allah dan Rasul-Nya, maka sesungguhnya ia telah mendapat kemenangan yang besar (ayat 71).

Penjelasan : Jangan berbohong. Berbohong itu boleh dilakukan dengan 3 tujuan : 1. Mendamaikan orang yang bertengkar 2. Menyembunyikan orang yang tidak bersalah 3. Membahagiakan orang yang kita cintai / suami / istri kita.

• ·         Surat 29 ayat 45 : Al Ankabut

Bacalah kitab (Al Qur’an) yang telah diwahyukan kepadamu (Muhammad) dan laksanakanlah shalat. Sesungguhnya shalat itu mencegah dari (perbuatan) keji dan mungkar. Dan (ketahuilah) mengingat Allah (shalat) itu lebih besar (keutamaannya dari ibadah yang lain). Allah mengetahui apa yang kamu kerjakan.

Penjelasan : Membaca Al Quran dikerjakan sebelum sholat karena perintah membaca Al Quran lebih utama / lebih dulu dari pada sholat.

Cara mengatasi sholat yang tidak khusu adalah : 1. membaca ayat Al Quran dengan bersama artinya yaitu memahami dan mengerti artinya. 2. Mengganti-ganti bacaan sholat, yaitu surat setelah Al Fatehah, jangan itu-itu saja, sehingga sholat tidak otomatis dan menghindari melamun.

Sholat harus dikerjakan diawal waktu dan diperbolehkan mundur dengan 3 alasan : 1. Ketiduran 2. Dalam keadaan darurat 3. Makan

• ·         Surat 49 ayat 10 : Al Hujurat

Sesungguhnya orang-orang Mukmin adalah bersaudara, karena itu damaikanlah antara kedua saudaramu (yang berselisih) dan bertaqwalah kepada Allah, supaya kamu mendapat rahmat.

Penjelasan : Yang kita sebut saudara adalah apabila 1. Allah kita sama yaitu Allah SWT, 2. Rasul kita sama yaitu Nabi Muhamad SAW, 3. Kitab kita sama yaitu Al Quran, 4. Kiblat kita sama yaitu ke arah Mekah. Selain 4 hal tsb apabila ada perbedaan, diperbolehkan.

Ciri-ciri Islam aliran sesat adalah apabila ada seseorang yg tidak mau sholat bersama kita, tidak mau berjamaah bersama kita.

Apabila kita ingin merubah diri kita menjadi lebih baik caranya : 1. Jangan berbohong 2. Membaca Al Quran sebelum sholat 3. Membaca Al Quran bersama artinya 4. Toleransi kepada saudara kita sesama muslim.

Dalam berdakwah itu : 1. Kita harus melapangkan / memudahkan jalan saudara kita agar kita disenangin. 2. Berdakwah itu harus hikmah dan jangan sampai menyinggung perasaan jamaah, karena berdakwah itu harus pelan-pelan agar bisa merubah orang tsb kejalan yg benar.

• ·         Surat 64 ayat 11 : At Tagabun

Tidak ada sesuatu musibah pun yang menimpa (seseorang) kecuali dengan izin Allah; Dan barang siapa yang beriman kepada Allah, niscaya Allah akan memberi petunjuk kepada hatinya. Dan Allah Maha Mengetahui segala sesuatu.

Penjelasan : Sebelum melakukan sesuatu, biasakan bertanya kepada hati kita sendiri.