Misteri Nama 90 Gourmet (***)

Gourmet ! Setahuku ini artinya adalah orang yang memiliki keahlian menilai masakan. Nah kalo ada restaurant berjudul 90 Gourmet, nah apa yang ada dibenak anda ? Bingung kan ? Sebenarnya restaurant ini menyajikan menu masakan apa sih spesialisasinya ?

Restaurant ini adanya di kota Bandung. Tepatnya di jl. RE Martadinata no 90. Nah pasti judul restaurant ini ada hubungannya dengan nomor restaurantnya. Tapi misteri nama Gourmet belum bisa dipecahkan. Jadi daripada pusing-pusing mending kita mampir saja makan disini. Alhasil nama Gourmet sukses juga bikin orang penasaran & mampir kesini ya.


Memasuki restaurant ini, wah besar juga ya, ruangannya luas, terdiri dari 2 tingkat, interiornya bagus yaitu dominan kayu, pake bambu-bambuan, lalu ada lampu-lampu didalam sangkar burung, serta langit-langitnya yang tinggi menjadikan udaranya sejuk. Nah aku mulai merasa kalau harga-harga disini pasti mahal. Mari kita buktikan.

Kami disodori 2 jenis buku menu, yang pertama adalah Azuma, sushi-pasta-teppanyaki, off course ini menu masakan Jepang. Sedangkan buku menu kedua berjudul Orange Blossom, lightmeal & dessert, isinya berbagai menu makanan ringan & dessert seperti pancake, dll serta aneka minuman. Gambarnya cantik-cantik banget, unik & menggiurkan. Tapi karena ini jam makan siang kami memilih menu masakan Jepang saja.

Pilihanku adalah Tempura donburi sedangkan suamiku Yakiniku donburi. Kami juga memesan Edamame dan Chawan mushi sebagai pembuka, memesan minuman Tutty fruity ice tea dan Blueberry smoothies, serta membungkus Diamond roll untuk oleh-oleh keponakanku. Sambil menunggu pesanan datang, kami membaca majalah yang tersedia disana.

Donburi adalah nasi putih dengan berbagai macam lauk yang diletakkan diatasnya seperti ikan, daging dan sayur-sayuran berkuah yang dihidangkan didalam sebuah mangkuk besar yang disebut donburi. Kuah untuk donburi tergantung pada jenis makanannya, tapi pada umumnya berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin. Nah karena aku tidak suka makan nasi yang dibasahi oleh kuah, maka aku memesan kuahnya dipisah. Padahal keistimewaan donburi adalah kuah yang meresap ke dalam nasi yang dianggap sebagai kelezatan tersendiri.

Tempura donburi pesananku disajikan didalam sebuah mangkuk persegi empat, dimana paling bawah adalah nasi, lalu ditaburi tepung tempura yang banyak sehingga menutupi seluruh permukaan nasi, lalu diberi susunan tempura yaitu 2 udang, 1 jamur shitake, 1 wortel & 1 paprika hijau. Disajikan bersama kuah pencelup tempura serta miso soup. Rasanya enak, tapi nasiku hanya habis setengah saking banyaknya.

Sedangkan penyajian Yakiniku donburi pesenan suamiku juga persis sama, nasi ditutupi dengan beef yakiniku yang ditaburi wijen lalu dihiasi dengan irisan cabe merah, buncis serta telur dadar iris. Hmm dagingnya empuk dan bumbunya meresap, enak deh.

Penampilan Chawan musi nya juga cantik, campuran telur ayam dengan kaldu ini dikukus sehingga penampilannya licin serta lembut seperti pudding dihiasi oleh jamur. Rasanya hangat, gurih dan lembut meluncur di tenggorokan.

Yang istimewa adalah minumannya. Tutty fruity ice tea adalah teh yang berwarna kemerahan yang diberi buah strawberry, leci serta blueberry. Rasanya manis-manis asam, dan sudah tidak terasa lagi tehnya. Sedangkan Blueberry smoothies adalah buah blueberry yang diblender bersama ice cream & yogurt, lalu dihiasi whipped cream dan blueberry. Aah enak sekali, manis, ada sedikit rasa asam menyegarkan.

Secara keseluruhan makan disini enak lah, apalagi karena didukung dengan suasana yang nyaman. Nah bagaimana dengan harganya ? Tempura donburi dihargai Rp 45.000, Yakiniku donburi Rp 55.000, Diamond roll Rp 45.000, Chawan musi Rp 17.000, Edamame Rp 16.000, Tutti fruity tea Rp 15.000 & Blueberry smooties Rp 25.000. Total kami harus membayar after tax & service adalah Rp 250.700. Harganya tergolong masuk akal lah.

Nah kalau anda tertarik, silahkan telpon dulu di 022 420 3295. Terakhir, misteri nama Gourmet hubungannya dengan masakan Jepang masih belum bisa saya pecahkan. Jadi kalau anda sudah tau duluan, silahkan tinggalkan comment ya. Thx.

Ada kailan 2 musim di Sari Laut Jala-jala (**)

Cukup sering kami pergi ke Mall Taman Anggrek, tapi baru sekali ini kami mencoba makan disini. Mungkin karena tempatnya terletak di lantai P2, sedangkan mayoritas pengunjung makan di lantai 3 atau 4. Nama restaurant ini adalah Sari Laut Jala-Jala, Medan favorite cuisine, Mall Taman Anggrek P2 / 01 A-B, jl. Letjen S Parman kav 21, Slipi, Jakarta Barat 114701, Telp. 021 563 9072.

Kenapa sih kami tertarik makan disini ? Ya habis didepan pintu masuk restaurant ini ada lemari display kaca yang berisi aneka dim sum yang penampilannya hmm nyam nyam nyam bikin ngiler. Pengunjung yang makan disini juga cukup banyak sehingga bikin kami penasaran ingin mencobanya. Segera kami masuki tempat ini, dan mendapat tempat di area belakang yang tertutup tiang, dekat meja bar tempat menaruh pesanan makanan sehingga kami merasa agak kesempitan, karena banyak pelayan yang hilir mudik mengantar pesanan, serta ruangannya memang tidak begitu luas juga sih.

Pilihan menu yang tersedia cukup banyak dan beragam, aneka olahan seafood gambarnya menggiurkan, tapi ada juga pilihan menu ayam, bebek & sayuran. Karena kami hanya berdua maka kami hanya memesan nasi dengan lauk ikan saus ala thai serta kailan 2 musim. Setelah itu, aku pun memilih dim sum pangsit udang mayones sebagai appertizer.

Dim sum pangsit udang yang berwarna kecoklatan tsb segera diantar ke meja kami, isinya 4 biji lalu digunting dibagi 2 biar gampang makannya, dicocol mayones, rasanya enak walaupun tidak istimewa. Tapi yang istimewa disini, katanya, adalah dessertnya yang menjadi best seller yaitu puding sunkist karena penyajian dari puding ini memakai wadah dari jeruk tersebut, serta pancake durian yang menggunakan sedikit cream dan durian Medan, bentuknya adalah durian dibungkus dengan pancake berwarna hijau sehingga bentuknya menjadi bulat lonjong. Sayang kami tidak mencobanya karena takut kekeyangan.

Sajian untuk kami pun datang. Daging ikan gurame telah difillet, digoreng tepung lalu disiram saus ala thai yaitu saus merah encer yang rasanya asam-asam pedas karena berisi irisan cabe merah, mangga muda, nanas, ketimun serta bawang Bombay. Enak & segar mengundang selera. Kalau sajian kailannya sangat menarik, kailan yang telah dipotong-potong disusun batangnya paling bawah, lalu ditutupi dengan daunnya yang dipotong bentuk keriting (hmm pake pisau apa ya ?). Kailan yang berwarna hijau pekat tsb ditaburi oleh semacam kremesan yang terbuat dari tepung dan telur tapi berwarna orange kemerahan, sehingga terjadilah perpaduan warna yang sungguh menarik. Kalian tsb ditumis dengan bawang putih sehingga rasanya gurih tapi daunnya agak sedikit pahit begitu, tapi enak sih.

Lumayan memuaskan juga sih makan disini, lain kali bisa kembali lagi untuk mengajak keluarga. Harganya pun masih masuk akal yakni Rp 46.000 untuk ikannya, Rp 26.500 untuk kalilannya serta Rp 15.500 untuk pangsitnya. Nah silahkan mencoba sebagai alternative lain makan di Mall Taman Anggrek.

Nikmatnya Pizza Ranch Market sampai terbawa mimpi (***)

Pizza mana yang saking ngidamnya aku sampai terbawa mimpi. Yakni pizza di Ranch Market. Iya itu memang supermarket, tapi didalamnya ada restaurant yang menyajikan banyak sekali jenis makanan, enak-enak lagi. Restaurant ini terdiri dari beberapa counter yang masing-masing menyajikan spesialisasi makanannya. Yang paling menonjol adalah counter Hongkong noddle, Pizza, Steak & Indonesia food. Ini bisa terlihat dari pesanan para pengunjungnya. Tapi jenis masakan lain juga banyak, seperti sushi, salad, soup, ayam panggang, steak, dll. Selain itu disini terkenal akan sajian dari bakerynya yang selalu “fresh from the oven”. Sambil berbelanja kita bisa menyaksikan para koki menyiapkan aneka pesanan pengunjungnya di open kichen. Hmm pemandangan yang menggiurkan & membuat lapar mata.

Nah kembali lagi ke pizza pesenan ku, my favorit is Quattro formagi pizza plus mushroom yaitu pizza yang diberi topping gabungan dari empat rasa keju, yaitu keju emmenthal, parmesan, gorgonzola dan mozzarella plus extra jamur. Bisa dibayangkan, betapa gurih dan lezatnya pizza tsb. Adonan pizza nya digiling sampai tipis lalu dibakar didalam tungku sehingga menghasilkan kulit pizza yang renyah, pinggirannya agak bergelombang dan sedikit bergelembung-gelembung, garing & agak gosong sedikit, ketika dimakan panas-panas, kres kres kriuk kriuk, hmm tak terlupakan. Lidah benar-benar bergoyang menikmati gurihnya perpaduan rasa keju dimulut, yummy. Kelezatan tsb dihargai dengan uang Rp 55.000.

Kalau suami ku lebih memilih menu standart nasi cap cay yang rasanya boleh juga. Tapi dessertnya dong istimewa, yaitu green peace ice, yakni potongan buah-buahan hijau seperti kiwi & melon lalu diberi sirup, es batu & es krim vanilla. Rasanya wuih mantap, lembutnya es krim berpadu dengan citarasa manis & asam, menghasilkan sensasi kesegaran luar biasa, slurp. Nah kalau kenikmatan ini dihargai dengan Rp 28.000 untuk nasi cap cay nya dan Rp 22.000 untuk green peace ice nya.

Sebelumnya juga kami pernah makan disini dengan menu hongkong noodle plus aneka pilihan topping yang bisa kami pilih langsung, seperti baso, pangsit, jamur, aneka sayur, tahu, dll. Lalu pernah mencoba menu steak nya juga, yang rasanya enak & empuk tapi mahal karena dagingnya import.

Nah asyik juga kan, sehabis belanja, lalu bersantap siang/malam, banyak lagi pilihan menunya. Tapi buat ku tetep pizza tak kan terlupakan. Maka segeralah datang ke Ranch Market jl. Sultan Iskandar Muda No. 21 Pondok Indah Jak Sel, telpon 021 7590 8112.